大家好，我是澳门唯一一个吃完游泳还没长胖的经纪人C——大李。

上一次，中国搬运工罗大爷从澳门搬运了20多种特产。

东西是扛回来的，但是以某栋楼近40年的代谢率，等他能慢下来做美食品尝的时候，很多特产就过期了。你好。于是，我，唯一一个从澳门回来没有长胖的人，自告奋勇接下了这份工作。

澳门的这种手信，好买却不好买——之所以好买，是因为澳门的手信店比较集中，在三巴和鲁阿多库尼亚一条10多米长的路上就能买到各种各样的，一路都可以试。当然也不好买，因为选择太多了，而且抢眼。即使座位很少，也很慷慨，代理商们进行了一次行李限额最大化的购物之旅，他们赢得了28种特殊产品。

以下是我们澳门美食之旅的战利品:

严敬Xi养牛油糕铺食店

昆虫蛋糕

因形似虫，故名虫饼。它最初是葡萄牙当地人在圣诞节吃的蛋糕，后来被即将在澳门灭绝的严敬食品店继承并延续下来。今天，它仍然是手工制作的。

虽然这家商店离繁华的街区不远，但要找到它还是要费一番周折。它有一种躲在城市里的感觉，一不小心就很容易和它擦肩而过。在去一个大作之前，我懒的带着一副“黄油曲奇，哪里都能买到”的样子，不想再往前走了。但是我只尝了一口店里刚出炉的虫虫饼，他就率先把别人的货架都搬走了空。...

虫糕入口很蓬松，用舌头挑的时候在嘴里散开。相比你印象中的黄油曲奇，虫虫饼浓郁的鸡蛋味尤为突出，更像咸蛋黄曲奇。一口一口吃下去，好吃的都停不下来。在它面前，那些几百块钱的网络名人饼干都是浮云。

看着箱子满满的，却根本无力抵抗特工们的哄抢，不一会儿箱子里只剩下一堆渣滓。

▲他们不懂，这些糟粕才是精华。

■地址

澳门半岛龙松街德泰大厦105号地下

技巧

只有一个，就找虫饼多拿！没有吃的，只有吃不饱！

LOJA DAS CONSERVA澳门

澳门葡香鱼店

葡萄牙香辣鱼罐头是澳门人最喜爱的美食之一。从吐司、饼干到方便面、米饭，都能看到鱼罐头的声音和影子。要体验当地人的廉价美食，这家葡萄牙麻辣鱼店一定不能错过。

店铺虽小，但葡萄牙品牌的鱼罐头不下20种，整齐分类。肉商一踏进这家店的大门，就坦言有一种“幸福来的太突然，不知道往哪里看”的感觉。

幸运的是，负责账目的Y探员还算冷静。他坐在主席团的座位上，在我姐姐的品尝邀请下徘徊。他率先挑出几个爆炸点，迅速撤离。否则他脑子一热就会像虫饼[/k0/]一样清架了...不，不，他下个月还得付钱！

▲这次我们买了这五种口味，尝了尝。

密涅瓦柠檬味油浸沙丁鱼

吃了这个鱼罐头，获得了我们局的一致好评。入口没有鱼腥味，但是柠檬和橄榄油的香味扑鼻而来。

鱼肉的紧实度、新鲜度和甜度令人惊叹。虽然是用满满一坛子橄榄油泡的，但是吃起来一点都不油腻，推翻了很多代理商对鱼罐头的固有印象。每个人都抱怨我们买的太少了。

用辛辣橄榄油腌制的陈年沙丁鱼

老人的鱼罐头在某宝上挺常见的，不过只是价格，十几块到三十多块不等。水太深，我不敢下手。这一次，我一起拔草。

味道堪比上面密涅瓦的沙丁鱼。除了橄榄油的味道，还有一种辛辣的味道在口中挥之不去，咸空的口吃也是恰如其分。

腊玫瑰油泡蒜味马介秀

马介休是cod。这三种罐头中，肉质最坚实，最有嚼劲。蒜味没出来，略腥，但对于沿海地区的学生来说完全可以忽略不计。

这个罐头咸咸的，微辣的，很配白米饭！

▲“米饭肯定够，关键是鱼罐头不够……”

■地址

新馋香9号

技巧

●虽然店里有本月最受欢迎的罐头食品排行榜可供参考，但食物品尝证明，你喜欢的罐头食品不一定能让你满意。如果不着急，可以在店员的帮助下试一试再买。

●油封鱼罐头理论上保质期很长，但还是建议你尽快带回家吃。

蔡洪元

杏仁杏仁饼

澳门最受欢迎的特产之一是杏仁饼，几乎所有蛋糕店和手抄店都有卖。因为各有特色，食客的口味也不一样。看，即使这次我们只选择了醉香园和甜饼两家店的杏仁饼来试，也很难看出区别。

醉香园的杏仁饼尝起来像是非常传统的杏仁饼，类似于我们在澳门当地喝的杏仁露。虽然里面的杏仁比较碎，还夹杂了一些花生，但是杏仁味十足，让受不了杏仁味的特工们直接吐了。

靠近嘴边，能闻到杏仁蛋糕淡淡的甜味。它尝起来很甜，与杏仁的苦味互补。美中不足的是口感干，粉感太重。就像往嘴里塞了一勺豆粉，急需喝两口水。

咖喱炒猪肉和凤凰卷

鸡蛋的味道吃不下了，肉松也只剩下了味道。满嘴都是香浓的咖喱味，咸淡的口感控制的很好，还有淡淡的甜味。虽然有点像空里的口吃日式咖喱块，但还是被特工们赞不绝口。

肉松和凤凰卷

卷的鸡蛋味不太好，但是海苔和肉松的存在感很强。他们是黄金搭档，一口下去香味四溢。与同样来自甜饼的凤凰卷相比，来自醉香园的这一个具有强烈的咸味和非常令人愉悦的酥脆口感。

■地址

历史名城大三八右街1号AB铺|大三八街9号|大三八街28号|大堂甲巷4号|清平街1号

威尼斯人凼仔酒店大运河购物中心3楼857号|大运河街K26号铺|新濠应晖购物大道2楼2061号铺| Rua do Cunha 19号

*分支太多，不一一列举了。

醉香蛋糕家

谷物杏仁蛋糕

蔡澜推荐的甜蛋糕中最受欢迎的家，主要是老式的炭烤杏仁饼。当其他家庭已经使用机器进行大规模生产的时候，他家仍然坚持手工制作，所以最多的时候，每天生产1000件左右的产品。

一走近甜饼家所在的街道，炭火中溢出的香味就会迎面扑来，把我们直接引向游行队伍。仅仅依靠过去，我在从铁桶里滚出来的热浪中失去了血液...这个蒸的效果比明记的牛杂更出众。看罗大爷满头大汗。可见这些从早到晚在这种高温下忙碌的师傅们有多辛苦。这个杏仁蛋糕真的很难得到。

我对sweet cake的杏仁饼的第一印象就是很硬，排队的时候味道都消失了！但伴随着咀嚼，杏仁饼的香味在口中慢慢恢复和扩散，饼的甜味和杏仁粒的咸味在口中交融，唇齿留香直至下咽，作为“最香”的蛋糕师的招牌当之无愧。

▲每一件都是独一无二的，这大概就是手工制作的魅力吧。

因为甜糕里的杏仁饼是杏仁做的，吃不到杏仁露的杏仁味，换成了咸杏仁味，对不喜欢浓郁杏仁味的人还是挺友好的。

聚守信

香辣牛柳

澳门手迹界的后起之秀聚集地，在短短20年内超越了许多老字号，成为当地最受游客欢迎的特产店——在热门景点的步行距离内就能看到一个聚集地，家家户户生意火爆。当然，我们也没有放过这种“网络名人占街”。出发的前一天晚上，我们从巴黎人逛到威尼斯人的大唱片，扫了一大包商品。

然而，当他打开袋子时，他看到，哦，除了肉干，什么也没有。除了他保留的那部分，没有多少选择了...我们喜欢辣牛柳。是麻辣牛柳，其实是一大块黑胡椒味的牛肉干。牛柳比起它家的猪肉干，肉味更鲜嫩，口感滋润绵软又不失嚼劲，调味重咸轻甜，黑胡椒味非常浓郁。

总的来说，菊记的牛柳颇受好评，美中不足的是调味缺乏层次感，太咸。

■地址

新马路437-443号地下，市区历史馆前院7-7 A号地下

台仔Rua do Cunha 11-13号| 46-50号

威尼斯人度假酒店K12商铺|地下新濠天地F003商铺|金沙城中心金沙广场一楼K106商铺

*到处都有分支，就不一一列举了。

纪肉干

厚厚的香辣猪肉片

相比菊记的牛肉干，季翔的牛肉干在调味上更胜一筹——香辣的猪里脊刚开始是甜的，然后慢慢出来用咬劲占据整个口腔，还带点烟熏的香味，颇有层次感。

猪肉干肥瘦相间，多汁，油香味浓郁。因为切的厚，一口吃肉就满足了。唯一的缺点就是嚼起来有点粉，但是对于爱吃肉的特工来说，破绽并没有隐藏。

脆猪肉干

这么薄的一片还是很有肉的，第一印象不错。入口有烤肉的香味，调料甜甜的，挺适合魔人的口味。口感很好，够脆，有点像冷热三层肉上面的脆皮，肉味在线，吃起来有点上瘾。

干，完全不油腻，能满足吃肉的欲望，也不会增加相应的罪恶感，哈哈。

■地址

历史街区清平街4-6号

泰宰Rua do Cunha 19号地下

黄济饼家

甜心蛋糕

甜味，油腻感，皮和馅的平衡都掌握得很好。从冰箱里拿出来还是有点凉的。喝一杯热茶当下午茶简直太好吃了。但是它的产品保质期很短，买回来就现场吃，比手邮带回来好。

喜欢老婆饼的Y特工和一群想找老婆的男特工试吃，立马去淘宝买买回来。

■地址

太宰鲁阿多库尼亚14号

吃了28个特产，还能看的开心吗？希望这个特色推荐能在你下次去澳门的时候派上用场。请保存好名单。

就我们这两家买的杏仁饼来说，其实味道挺干的，再配上一杯热茶什么的就太棒了。由于各有特色，每个人都可以根据自己的口味和喜好入座:

喜欢杏仁露和杏仁茶的味道→醉香园

不喜欢杏仁味太浓→最甜的蛋糕家

我不太喜欢杏仁味→劝你别买。

当然，因为时间紧迫，资金有限，还有很多特产我们也顾不上，所以请买吃的朋友搬到留言区种草吧。好了，食检局澳门吃货之旅圆满落幕。前两篇文章的链接如下。自己收藏或者转送给朋友都是极好的: