国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
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- 材料
- 练习步骤
- 大米的营养作用
时间过得真快！我又到了初冬。这意味着在冬天开始的时候冬天就要来了，植物枯萎了，蛰虫也休眠了。虽然没有冬眠这回事，但人类有“立冬补冬”的习惯。至于冬天吃什么，没有完全定论，但是肉肯定是少不了的。今天给大家推荐一顿排骨焖饭。太好吃了，一吃就忘不了！这个排骨焖饭做起来很简单。这是懒人的必备，即使没有厨艺的小白也能做出来。将排骨焯水，翻炒炖熟，然后将汤汁倒入电饭锅，与米饭同煮。还可以加入四季豆、玉米粒、胡萝卜丁等蔬菜，既能丰富口感，又能提升颜值。好的排骨焖饭，排骨煮到软烂，米粒清晰，每一粒都吸收了汤汁，又软又甜，好吃到哭出来！绝对是焖饭之王。当你不知道吃什么，或者想偷懒的时候，这顿饭一定不能错过排骨焖饭！
安琪美食厨房
材料
大米 300g排骨 200g老抽 1勺生抽 3勺料酒 2勺百钻白砂糖 1勺蚝油 1勺青豆、玉米粒、胡萝卜丁 100g葱姜蒜 适量
练习步骤
1.大米洗净，用清水浸泡20分钟。
2.排骨洗净，放入锅内冷水中，加入姜片和料酒，煮开，捞出沥干。
3.热锅倒油，放入葱、姜、蒜爆香，捞出底油，将排骨炒至两面金黄，倒入生抽、生抽、白糖、蚝油，翻炒均匀。
4、加入一碗开水，没过排骨，转中火煮15分钟。
5.把泡好的米饭倒入电饭煲，把排骨和汤一起倒进去，汤会淹没米饭的指节(和平时用水煮饭一样)，煮出来。
6.炒玉米粒，胡萝卜丁和四季豆。
7.加入到煮好的排骨饭里。
8.搅拌均匀。
大米的营养作用
大米可以提供丰富的B族维生素；大米具有补中、健脾、养胃、滋阴强心、调和五脏、疏通血管、聪耳明目、除烦止渴、止泻的功效；大米粥具有健脾和胃、清肺的功效。
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