国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
“大家好，这里是一号美食公馆，专注于为孩子们分享简单的家常菜和美味的辅食，用美食拓宽生活中幸福的味道。”
和现在很多人相比，无论夏天还是冬天，晚上的夜市和烧烤摊总是挤满了人。
至于作者，虽然我年轻的时候很喜欢烧烤。
但是不知道是不是因为年纪大了，现在越来越注重饮食的健康了。
有时候，为了一些好吃的烧烤，我觉得有点不知所措。
也正是因为这种突如其来的小欲望，我经常用家里的烤箱做一些烤肉之类好吃的东西。
比如今天的烤箱烤蒜茄子。
应该算是烧烤摊里非常有名的素食美味了。
主体味道鲜、辣、香、营养。虽然是蒜粉、辣椒粉、茄子肉的融合，但是主体的味道和外面的烧烤摊基本差不多。
如果你对今天的美食感兴趣，不妨跟随作者的脚步，看看它是怎么做的，希望能喜欢。
【食品名称】:蒜蓉茄子。
【准备材料】:长茄子两根，蒜末30g，碎辣椒10g(细辣椒粉也可以)，葱花少许，孜然粉3g，辣小米少许，蚝油一勺，生抽一勺，白糖3g，盐1g，鸡精。
第一步:首先我们将茄子清洗干净，用吸水纸吸干表面的水分，表面刷一层食用油，烤盘上铺一层锡箔纸，直接将抹了油的茄子放进去，放入烤箱中下层，185度烤30分钟。
第二步:烤茄子时，我们在锅中加入20ml食用油，先用大火烧至六成热，将准备好的辣椒粉、蒜粉、小米辣段倒入锅中爆香，然后关火，适当静置五分钟，再加入准备好的蚝油、生抽、盐、鸡精、白糖、孜然粉，搅拌均匀30秒。
第三步:最后戴上防烫手套，取出烤好的茄子，用刀在茄子表面划开一个口子，将茄子肉撕成小条，涂上煮好的蒜蓉辣酱，再次放入烤箱，185度烤8分钟，即可品尝。吃的时候记得撒点葱花。
不知道你喜不喜欢今天这道美食？如果你也对今天的美食很感兴趣，那就自己在家尝尝吧。
今天的食物到此为止。如果你觉得作者写的还不错，请不要吝惜你的赞，转发收藏吧！如果文章中还有什么不明白的地方，也可以和作者私信。我会尽力为你答疑解惑。我们明天会到那里。1号美食公馆——美食只需要和别人分享就能感受到快乐。
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