国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
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土豆炖牛肉
土豆炖牛肉口感醇厚，牛肉酥脆可口。土豆吸收牛肉汤后，肉味浓郁。是一道非常好吃的家常菜。
牛肉提供人体必需的蛋白质、脂肪和矿物质；用土豆和胡萝卜，可以补充维生素和膳食纤维，是补脾胃、补中益气的佳品。
成分:
土豆2个，牛肉2斤，洋葱2根，胡萝卜1根，大葱适量，生姜适量，酱油5克，料酒10克，白醋10克，白糖10克，食用油和盐适量。
练习步骤:
将牛肉切成大块，放入锅中，将肉加入冷水，煮沸，撇去浮沫，捞出冷水。
土豆和胡萝卜去皮，切成滚刀块，洋葱切段。
炒锅热油，放入牛肉，翻炒均匀，加入酱油、料酒、白醋。
放入葱，撒上糖，翻炒，放入葱和姜，翻炒均匀。
放入高压锅中，倒入1.5升水，中低火按压20分钟。
加入土豆、胡萝卜和盐，搅拌均匀，压10分钟，排气。
小贴士:
如果家里没有高压锅，就放在砂锅里焖20分钟，焖2小时，出锅前半小时放土豆、胡萝卜、盐。
如果喜欢土豆和胡萝卜软糯的口感(省事)，可以和牛肉放在一起。
谁~趁热来吃一口！
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