国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
在农村，看电视和拜访聊天时，主人通常会准备瓜子和零食，朝子就是其中之一。芝麻的形状像芝麻，壳脆，里面的肉香，颜色深黄，味道清香。聊完天吃芝麻刚刚好，但是要学会吃可不容易。
朝子在中国至少有5000年的栽培历史。它是雌雄异株的。是糜子。雄株只开花不结籽，俗称花麻。雌株结籽时，其种子为大麻种子，即大麻种子。去核种子的种植时间和玉米差不多。秋天果实成熟时采收，除去杂质，晒干。
芝麻可以炒，可以榨油，可以包饺子，可以入药。芝麻味甘，性平，归脾、胃、大肠经。可润肠通便，润燥杀虫。其临床名称为火麻仁和炒火麻仁。同时吃蜂蜜会引起眼疾，但孕妇不宜吃麻子。
大麻籽是一种经济作物。其产油量为30%至35%。当地人很少用它榨油，因为它的价格远高于亚麻。但也有人榨油当香油。据说火麻仁中含有丰富的亚油酸和亚油酸，具有排毒养颜、运化血管的功效。
朝子是许多人的记忆，是他们最喜欢的包子或饺子。将麻子在拓窝中捣碎，放入盛有水的盆中，来回揉搓，使壳与瓤完全分离，然后等水沉下去，壳浮起来，用栅栏撇去，让瓤完全沉下去，将水倒在上面，配以萝卜包子或饺子食用。包子或者饺子一咬开，一股新的麻香弥漫空气。很好吃，但是现在已经很难品尝了。
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