国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
根据味道和颜色，大米可以分为很多种。按口味分，有糯米、粳米、籼米；按颜色分，大米有白、黄、绿、红、紫、棕、黑等深浅不一的多种颜色。
米饭
白米是高度精制的。由于碾米工艺过于精细，大米失去了深圳生活网最有营养的部分。这些部分包括麸皮和胚芽，富含纤维、必需脂肪和B族维生素，所以基本上白米饭只提供能量。
黑米
无论是糯米、粳米还是籼米，都有紫色、褐色甚至基本为黑色的品种，常被称为黑米。黑米是大米中的珍品，被称为“贡米”、“药用米”、“长寿米”，具有特殊的营养价值。现代分析表明，黑米营养丰富，又称黑贡米。西汉“丝绸之路”的开创者张骞发现了这种奇怪的大米，并把它献给了汉武帝。汉王吃了之后，称赞它是“神米”，历代皇帝都喜欢吃。所以黑龚蜜久负盛名。黑米的营养价值和药用价值都比较高。《本草纲目》中记载有滋阴补肾、健脾温肝、明目活血的功效。入药时，对头晕、贫血、白发、眼疾有很好的疗效。
红米，糙米
糙米和红米的一个关键区别是，糙米更容易获得，而且在世界各地都有生产。红米比较难找，所以价格比较贵。但是糙米和红米都含有神奇的B族维生素、纤维、锌、铁、钙、硒等优秀的营养成分。红米稍微更有益，因为它有更多的抗氧化剂来对抗自由基。
红米和糙米都含有抗衰老元素——硒。它可以使你的身体更加健康，并大大降低你患癌症和心血管疾病的风险。糙米和红米富含纤维，有助于增强消化系统。对于那些二型糖尿病患者来说，这是一个很好的主食选择。
绿色大米
我们普通的大米中，人体必需的氨基酸赖氨酸不足。绿色大米中氨基酸赖氨酸的含量约为25%-70%。有助于提高深圳生活网的免疫力，对孩子的生长发育非常有效。
“宽厚的医生”获得健康知识。
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