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「真正的五谷杂粮是哪几种粮食」五谷是哪五谷?真正的五谷杂粮是哪几种粮食?

提问时间:2022-07-02 21:34:41来源:小樱知识网


平常俗称的五谷所指的五种谷物。

偏北方,五谷说法一:指稻、黍、稷、麦、菽;

偏南方,五谷说法二:指麻、黍、稷、麦、菽。

1、稻

稻指水稻,属于禾本科一年生水生草本植物,茎秆呈直立生长,株高约为1.5米,是亚洲热带地区广泛种植的谷物,主要分为籼稻、粳稻两个亚种。

2、黍

黍指黍米,又称倒粟、糜子米,是我国最古老的农作物之一,其茎秆直立,单生或丛生分布,可以长到1.2米的高度,叶片呈现披针形,表面光滑无毛,边缘粗糙。

3、稷

稷是禾本科草本植物,茎秆粗壮,株高约为1.2米,叶片呈现线形,在每年的7-10月份开花结果,主要分布在我国西北、西南、华北等地区,有着悠久的栽培历史。

4、麦

麦是五谷之一,有小麦、大麦、燕麦、荞麦等品种,其中小麦有着一万多年的栽培历史,大麦是最为古老的农作物之一,燕麦属于世界性的栽培作物。

5、菽

菽指大豆,是豆科一年生草本植物,根茎粗壮,表面分布有褐色硬毛,叶片呈现宽卵形,果实在每年秋季成熟,荚果肥大,颜色为黄绿色。

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