国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
猪肝中含有大量的铁，很适合补铁，不过孩子可以吃猪肝吗，孩子怎么吃猪肝比较好呢，什么样的猪肝最适合孩子吃呢，八宝网小编就来说说吧。
大家都知道猪肝含铁丰富的~但是很多麻麻都在纠结，猪肝虽然好吃又营养，但是有毒素，到底能不能给孩子吃呢...
先把答案给大家：猪肝当然能给宝宝吃，但是有几点需要注意!
猪肝超级营养
麻麻们可能只知道猪肝含铁高，补血，但它可不仅仅就这一个优点哦，它还是个低调的“营养大户”呢，富含维生素A、维生素B、锌等多种营养素。超级营养的食物，怎么可以不给宝宝吃!
看，同样是100g的猪肝，含有的铁、维A、维B2、B3的含量简直是傲视其他食物了。
3步远离“ 毒“猪肝
01 在正规市场，购买检验合格的新鲜猪肝
爸妈们一定要学会挑选猪肝噢。一般来说，新鲜的猪肝是红褐色或淡棕色，没有胆汁和水泡，表面很润很滑，有一点血腥味。如果猪肝是灰褐色、蓝紫色或黑色，没有弹性，有一股臭味，那这肯定是不新鲜、变质的猪肝，千万不要买哈。
新鲜的长这样
不新鲜的长这样
02 清洗、浸泡工作做到位
把猪肝切片后，用流动的清水反复冲洗至无血水渗出，再放在水里浸泡20分钟，或者放点白醋浸泡。
03 一定要炒熟
爸妈们在炒猪肝时，要让猪肝完全变成灰褐色，看不到血丝了才可以噢。不然的话，不能去毒，还不能杀死病菌、寄生虫卵。
划重点：
因为猪肝含有丰富的维生素A，如果一下吃太多，体内的维生素A含量过多，会造成无法由肾脏排泄而中毒。4岁以下的孩子每日14g左右，不要超过20克。
比起猪肝,鸡肝更美味更适合宝宝喔!，可以把鸡肝和猪肝交替着给宝宝吃哦!
这是14g猪肝
同样的，对于经常吃猪肝的爸妈、老人们，每天尽量不要多于50g哟。
这是50g猪肝
多吃肝脏和红肉就能给宝宝补血了吗
十个宝宝里面就有九个贫血。这些孩子也许一直都在吃猪肝吃鸡肝吃猪肉，几乎餐餐都离不开肉肉呀，可是一拿到体检表还是说贫血~
其实单纯的吃动物内脏和红肉依然贫血，不是吃的不够，而是吸收不了。就如同补钙要连同维生素D一起吃的道理一样，补铁也需要有维生素的加持，才能让身体更好的吸收铁元素，而这个维生素就是维生素C!
所以在吃动物内脏和红肉的当天，可以吃点富含维生素C的果蔬，例如草莓、菠菜、彩椒、西蓝花等等~
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