国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
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2023-07-31
很多老人建议宝宝第一口辅食吃蛋黄，多吃鸡蛋可以补铁，还有丰富的营养物质，但是宝宝吃蛋黄和蛋清的时间是有不同的，那么宝宝第一口辅食是蛋黄好吗，什么时候可以吃蛋清？下面八宝网带来介绍。
宝宝第一口辅食是蛋黄好吗？
最好是不要!
宝宝从妈妈肚子里带出来的铁质，一般能维持4~5个月，所以在添加辅食的时候，需要优先选择富含铁质的食物。
蛋黄中的铁，虽然含量不低，但其中的卵黄高磷蛋白会影响铁的吸收，所以蛋黄并不是必要的第一口辅食。
《中国居民膳食指南》，宝宝的第一口辅食可以选择富含铁的婴儿营养米粉。
过去蛋黄多作为首选的辅食推荐，但蛋黄中铁很难吸收，吸收率仅3%，远低于瘦肉和动物肝脏(铁吸收率20%)，而且蛋黄是最容易导致宝宝食物过敏的食材之一。
Tips：宝宝6个月开始添加辅食不应包括蛋黄，蛋黄应在7-9个月开始添加，每日自1/4个逐渐增加至1个。
什么时候可以吃蛋清？
半岁前不宜给宝宝吃鸡蛋清
需要注意的是，宝宝在半岁前不宜吃蛋清，这是因为婴儿消化系统发育尚不完全，肠壁很薄，通透性很高，而鸡蛋清中的蛋白为白蛋白，分子小，可以直接透过肠壁进入宝宝的血液中，易引起一系列过敏反应或变态反应性疾病，如湿疹、荨麻疹、喘息性支气管炎等。
Tips：建议8个月以后再在辅食中添加鸡蛋清。
蛋黄和蛋清哪个有营养?
都属于一个蛋，真没有那么多的高低贵贱。
鸡蛋中的蛋白质主要都在蛋清里，而脂肪和其他维生素、矿物质全部集中在蛋黄中。
但是由于蛋白容易引起孩子过敏，所以一般会建议先从蛋黄尝试开始。
宝宝鸡蛋辅食推荐
西兰花蛋黄粥(8月龄以上宝宝)
准备食材：
西兰花3小朵、蛋黄半个、大米2汤匙
制作方法：
将鸡蛋煮熟，取半个蛋黄碾碎。将西兰花放入清水中浸泡半小时左右，掰成小块，放入沸水中焯熟，然后捞出，再将西兰花剁碎。
大米洗净后以大米：水=1:5的分量加入清水，熬成米粥。盛出适量米粥倒入锅中，加入蛋黄煮沸，然后加入西兰花碎，再稍微煮一下即可盛入碗中。
菠菜蛋黄面(1岁宝宝)
食材准备：
蛋黄1个、宝宝面条30克、菠菜10克
制作方法：
将鸡蛋煮熟，取半个蛋黄碾碎。将宝宝面条掰成小段，放入沸水中煮到软烂，捞出面条。将菠菜洗净后放入沸水中焯熟后捞出，切碎。
面条加入菠菜碎和蛋黄泥，搅拌均匀即可。
以上就是宝宝第一口辅食是蛋黄好吗，什么时候可以吃蛋清，请大家继续关注。
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