国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
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2023-07-31
豆芽菜是生活着经常看见的蔬菜，豆芽菜价格便宜营养也不错是很多家庭喜欢的蔬菜，那么在哺乳期能吃豆芽菜吗，哺乳期吃黄豆芽还是绿豆芽 哺乳期吃黄豆芽好不好。下面八宝网的小编就来介绍。
哺乳期吃黄豆芽还是绿豆芽
黄豆芽的营养比绿豆芽稍高些
例如，黄豆芽中蛋白质含量为4.5%，绿豆芽只有2.1%，黄豆芽是绿豆芽的2倍多;黄豆芽的脂肪含量(1.6%)是绿豆芽的(0.1%)16倍;黄豆芽中膳食纤维含量为1.5%，绿豆芽中只有0.8%，黄豆芽是绿豆芽的将近2倍;黄豆芽中钾的含量(160毫克/100克)是绿豆芽的(68毫克/100克)2.4倍。
哺乳期吃黄豆芽好不好
黄豆芽是很常见的一种食材，它含有大量的蛋白质，维生素C，纤维素，不仅有催乳作用，还能缓解新手妈妈脯乳期便秘。黄豆芽尤其适合熬煮汤水饮用，在烹饪黄豆芽的时候建议加入一些姜丝，这样可以起到中和豆芽的寒性，十分适合夏季食用。
含有大量蛋白质、维生素C、纤维素等，蛋白质是生长组织细胞的主要原料，能修复生孩子时损伤的组织，维生素C能增加血管壁的弹性和韧性，防止出血，纤维素能通肠润便，预防便秘。
哺乳期吃黄豆芽菜谱
哺乳期食谱推荐：清炒黄豆芽、黄豆芽炒肉。
黄豆芽炒肉
制作材料：五花肉100克，黄豆芽350克，调料：葱、盐、糖、生抽适量。
做法：五花肉洗净切小片，黄豆芽洗净;加葱煸炒五花肉，出油点几滴生抽去腥;倒入黄豆芽，加少量生抽，翻炒，加适量清水;大火收汁，煮至豆熟，据口味加盐、糖调味即可食用。
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