国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
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2023-07-31
在哺乳期很多妈妈们吃多了汤水类，也会想要喝下谷物类的粥，那么在哺乳期可以喝紫米粥吗 哺乳期喝紫米粥好处有哪些。下面八宝网的小编就来介绍。
哺乳期可以喝紫米粥吗
哺乳期可以喝紫米粥。
1、功效：紫米比一般的白米营养价值要高一些，富含铁、锌、锰、铜等微量元素，其蛋白质含量要高30%，脂肪酸和维生素的含量也比白米高。紫米有补气益血、滋阴补肾功效。
2、适用人群：益于营养不良，体质虚弱者;尤其适合产妇、老人和儿童。
喝紫米粥好处有哪些
经常喝紫米粥的人，可以起到抗氧化的作用：
有的人说跟紫米非常像的黑米，为什么不喝黑米粥呢?黑米同样也是一种健康食材，如果是用黑米来做粥就没有用紫米的口感好，这主要就是因为黑米更有咀嚼感，更适合跟大米搭配做成米饭。
紫米就更适合做成粥类，其中含有的花青素，有很强的抗氧化作用。同时还能够给粥赋予颜色，让人们更有食欲，吃起来还会更有营养。
经常喝紫米粥的人，可以起到保护心脏的作用：
紫米跟其他粗粮一样，除了其中花青素的含量比较突出以外，都含有丰富的膳食纤维以及B族维生素。前者营养物质具有促进肠胃生理功能，起到润肠通便的作用。后者营养物质是机体不能缺乏的重要成分，是保护心脏、维持神经系统的组成成分之一。
如果缺乏，会诱发口腔溃疡、脚气病、营养不良等多种不适的病症。所以，有喝粥习惯的人群，别再光喝大米粥了，不妨加入紫米进去，在烹饪的时候还无需提前浸泡，跟大米或者是单独煮即可。
红枣紫米粥做法
冬季滋补肝肾养生粥：【紫米核桃红枣甜粥】的做法步骤
步骤1
先将紫米洗净，和红豆单独用水浸泡一晚上。
红枣将核取出。
步骤2
将浸泡的紫米连同泡的水，红豆，小米，芝麻，加水煮开
步骤3
接着放入红枣，核桃，煮至熟烂，粘稠，
根据个人喜好加入冰糖或红糖煮融化即可。
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