国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
不少人很喜欢给孩子煮汤喝，不过汤里面真的有很多的营养吗，孩子的营养健康要怎么去给他补充呢，八宝网小编就来说说吧。
营养汤真的有营养吗?
有是有，只有5%的营养，剩下的95%都在肉里。
很多人都有一个错误的认知，认为汤之所以鲜美，是将肉里的营养物质全部都溶解在汤里了，其实并不是!
就拿蛋白质来说，大部分都会凝固在肉中，而汤之所以鲜美，也是因为“含氮浸出物”。(这是个啥东东?听上去很高级呀~)
简单来说就是排骨，鸡肉等肉类经过水煮后，释放出类似于味精的一种物质，所以喝起来很鲜美。
营养低?
那我家孩子怎么就长胖了?
汤主要由水和脂肪组成，而宝宝需要摄入蛋白质，脂肪，碳水化合物。
天天喝汤，不给孩子吃肉，那就意味着蛋白质摄入过低，脂肪含量摄入变高，宝宝就会变胖，但是却长不高。
此外宝宝还比较容易生病。因为组织器官需要蛋白质，蛋白质缺失后，组织器官架构就比较的弱，成年后就容易生病。
此外汤的能量也很低!
举例来说：6~8个月的宝宝需要的能量密度为0.6kcal/g;添加辅食后12~23月龄需要1.0kcal/g。
而羹汤、肉汤含水量多，能量密度较低，小于0.2kcal/g。
长期靠汤来补充营养，宝宝成长所需能量是远远供给不上的。
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