国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
2.洗净的鲭鱼两面都换成花刀。这个方便品尝。
3.在锅里热油。加入鲱鱼，煎至两面略带金黄色。
4.然后倒入姜末和蒜末。小米辣。炒八角。然后倒入2勺绍兴酒。2勺酱油上色。一勺去除腥味的香醋。一勺白糖。一勺盐。(烹饪过程中，八角。小米辣。姜蒜剁碎可以丰富口感。而不是一些盐。)鸡精少许，水一碗。盖上锅盖，转小火焖20分钟左右。
5.煮至汤汁变浓，撒上葱花和香菜~
6.简单又好吃。香气扑鼻。特制鲱鱼准备好了。这个咬下去。米饭又不够~新鲜。
7.啊。张开嘴吃一块吧！
技巧
如果有时间，可以先在洗干净的鲭鱼上少抹点盐，放入冰箱冷藏半小时以上。这样腌制的鲭鱼肉质会更紧实，烹饪时不用再加盐。
做好吃的有技巧，我的每一道菜都有小妙招。你可以直接搜索“豆果”查看我的食谱！
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