国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
现在是吃青团的时候，不过宝宝看着自己吃肯定是馋到不行，不过外面买的不仅不放心还担心不适合孩子吃，那么怎么做适合孩子吃的青团呢，八宝网小编就来说说制作青团的方法吧。
怎么给宝宝做适合他的青团
18月龄以上可尝试
有什么用?
1、应时应景，好吃好看
把春天搬上宝宝餐桌，这几个青团就够啦，绿油油的可以激发起宝宝的食欲，做它就对了!
2、锻炼宝宝自主进食
跟包子差不多，可以让宝宝拿着吃，锻炼自主进食能力妥妥的。
怎么做?
●食材 ●
糯米粉 50g
铁强化米粉 50g
澄面 10g
麦青水 80ml
豆沙 一小碗
食用油 若干
● 步骤 ●
1、将糯米粉、米粉、澄面和麦青水混合，揉成光滑的面团。期间如果太干揉不成型，可以多次少量加点水。切记!少量加水。揉好的面团应该是稍许有点硬，但按压后不会有裂口。
2、揉成长条形后，均匀的分为6份。
3、揉成扁圆状，裹入一小团豆沙，然后收口。收口处朝下放。(豆沙最好是刚刚从冷冻室拿出来就尽快包，硬邦邦的比较好收口哦)
4、全部包好后，用油纸垫在青团下，放入蒸锅。水开后蒸10-15分钟。
5、取出后稍凉片刻待团子变硬一些即可食用。
小课堂
❶ 吃不完的怎么保存?
一次吃不完的，可以在团子表面刷上稍许食用油，然后用保鲜膜包好，放入阴凉处或冰箱冷藏，基本可以保存1-2天。(冷藏后会变硬，要稍微加热后冷却食用)
➋ 关于食材
如果不用麦青汁，也可以用菠菜、蒿草、艾叶等绿叶菜，焯水之后打成汁用。
❗因为食材是糯米粉比较黏，容易引起噎住，小朋友食用记得要剪小块哦!
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