国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
夏季到了，不少人会喝绿豆汤有很好的清凉解暑下火的功效。绿豆是有一定的嘌呤含量的，尿酸高的人嘌呤含量是会有一定的影响的。因此有注意这方面食物的用量。吃绿豆对尿酸偏高的人有影响吗 绿豆的嘌呤含量高不高。八宝网带来相关介绍。
绿豆的嘌呤含量高不高
据说豆类植物的嘌呤含量较高，但绿豆的嘌呤含量与黄豆不同，绿豆的嘌呤含量远低于大豆。每100g绿豆大约含嘌呤75.1mg，每100g黄豆大约含嘌呤116.5mg，豆类食物中嘌呤含量最低的是去跟豆芽菜，每100g大约含嘌呤14.6mg。
虽然大豆中的嘌呤含量普遍较高，但在制作大豆制品的过程中会丢失嘌呤，因此高尿酸可以适度地食用一些大豆制品。但是在痛风发作的时候，最好不要吃豆制品!
吃绿豆对尿酸偏高的人有影响吗
可以吃绿豆，绿豆的嘌呤含量其实并不低，属于“中低嘌呤食物”，但并不是完全不能吃。
对于尿酸含量高的人，可以少吃绿豆，只要控制食物的数量和进食时间都没有太大问题，试试解解馋即可。
另外吃时要少放糖，因为含糖饮品不利于血尿酸的排除。
怎么避免尿酸变高
1、充足饮水
充足饮水可以增加尿酸排出，高尿酸血症患者建议每天至少饮水2000毫升，随时随地小口喝，特别是运动期、睡前、晨起、洗澡后更要喝。
2、不要饮酒
3、低盐、低糖饮食
高尿酸血症及痛风患者往往伴有高血压，建议每天食盐用量不超过6克(约1啤酒瓶盖)，并减少含盐高的加工食品如咸菜、火腿肠、挂面、蜜饯、蚝油、酱油等的摄入。
4、恰当烹调减少嘌呤含量
应避免食用肝脏和肾脏等动物内脏、贝类、牡蛎和龙虾等带甲壳的海产品及浓肉汤和肉汁等。
许多人认为，熬出的肉汁和肉汤是肉的精华，其实不然，里面还有许多“糟粕”。除了嘌呤含量高之外，磷的含量也很高，慢性肾功能衰竭患者为了控制高磷血症，其中一个措施就是把精肉煮一煮，扔掉肉汤，以减少磷的摄入。
对于急性痛风发作、药物控制不佳或慢性痛风石性关节炎的患者，还应禁用酒、含酒精饮料和可乐、果汁等果糖类饮料。
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