国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
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2023-07-31
五味子可以和一些食材搭配，也有不错的功效，比如和桂圆搭配，或者用来泡茶都可以，但五味子并不是所有人都适合，食用禁忌有哪些？下面八宝网小编就带来五味子养生药膳食谱。
五味子养生药膳食谱
一、五味子桂圆膏
材料：五味子500克，桂圆500克，蜂蜜500克。
做法：
1、将五味子和桂圆一起放入煲内，加水煎煮两次，每次1小时。
2、将两次的煎液合并，去渣，加入蜂蜜，用慢火熬成膏状。每次1汤匙，每日2～3次。
功效：养血安神，补气宁心。可治气血不足、失眠多梦、头昏心悸。
二、五味子瘦肉汤
材料：瘦肉100克，五味子10克，麦冬10克，党参10克，姜片、盐、鸡粉适量。
做法：
1、瘦肉切成小块，洗净。沸水锅中倒入洗净的瘦肉块，汆去血水。捞出氽好的瘦肉，沥干水分，装盘待用。
2、砂锅注水，倒入汆好的瘦肉。放入姜片、五味子、麦冬、党参。加盖，用大火续煮90分钟左右。
3、最后加入盐、鸡粉调味后即可出锅。
功效：补中益气，生津止渴。
三、五味子泡茶
材料：五味子3克左右，绿茶1克左右，蜂蜜25克左右。
做法：
1、五味子用文火炒至微焦，与绿茶一起用沸水冲泡5分钟。
2、趁热加入蜂蜜拌匀即成。每日1剂，分3次温服。
功效：具有振奋精神，补肾益肝的功效。可以用于治疗腿软乏力，耳鸣，精神衰弱，慢性肝炎，肝虚目眩，视力减退等症状。
使用注意
本品酸温涩敛，故表邪未解、内有实热、咳嗽初起及麻疹初发慎服。
五味子的食用禁忌有哪些
1、如果是咳嗽初期还有痧疹初期的患者最好不要服用五味子，避免病情加重。中医方面认为内里湿热，如果是外感的人群最好不要食用五味子，以免导致病情加重的情况。
2、在本草中具有记载，在感染有风寒的初期最好不要服用五味子，以免导致风寒不容易挥发，而且也会束缚疾病，会诱发更严重的风寒。
3、肝旺的患者也最好不要服用五味子，大量吞服酸性物质的患者也不要服用，以免导致身体的损害，五味子也是有毒的，所以在食用的时候一定要适量食用比较好。
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