冰箱食物保存清单小贴士（日常什么东西不可以放在冰箱）

冰箱不是保险箱，小心把食物越放越，坏并不能什么东西都可以放入冰箱储存，那么，日常什么东西不可以放在冰箱？下面八宝网小编就带来介绍。

冰箱食物保存清单小贴士

刚买回来的食物保存：

1、香蕉、榴莲、木瓜、芒果、牛油果等热带水果放在室温存放就好。

2、苹果、芒果、香蕉、牛油果、桃子等（容易释放乙烯的水果）别和蔬菜放一起，密封分开存储。

3、肉类做好独立封装再放冰箱，避免细菌交叉污染。

4、鸡蛋尽快放进冰箱保存，不用洗。

吃了一半的食物保存：

1、切开吃不完的水果用保鲜膜等包裹密封后再放到冰箱存储，吃前把表面切掉一层。

2、开封的牛奶在高温天1小时内（非高温天2小时）就应该放进冰箱，超过时间就要考虑丢弃。

3、短时间不吃的饭菜应该趁热放进冰箱保存。

日常什么东西不可以放在冰箱

1、面包

面包无论放在哪里都会有一个慢慢变"老"的过程，慢慢的变硬，如果这个时候放在冷藏里面，这个0度以上的温度可以明显加速面包过硬，影响口感。

第二因为面包的孔状结构，容易吸附冰箱冷藏室里面的异味。如果是单循环的冰箱(比较便宜)，冷冻室里面的肉的味道也会串味到面包上。

馒头是同样的道理。

2、香蕉等热带水果

香蕉是热带水果，它们的最佳存储温度是12摄氏度。一般冷藏室的温度大家都会设置到5℃左右，但是这个温度会加速香蕉的发黑变质。

所以，香蕉就放在室温就可以，如果家里条件允许，放在冰吧里面也可以。

其他的热带水果也不要放冰箱，比如芒果，菠萝，菠萝蜜，荔枝，龙眼，杨桃，木果，榴莲，柠檬等。

3、西红柿

西红柿不放冰箱相信很多人感同身受，放进去以后容易软，烂，时间再长一点就会有黑斑发霉。所以西红柿一次不要买很多，放在室温就可以。

4、黄瓜、青椒

黄瓜放冰箱一般3天左右味道就不那么新鲜了，因为低温的原因，表面会有凝珠，是渗出来的水。

同样，青椒也不好放在冰箱里面。黄瓜的存储温度应该是10-12度左右。青椒适合的存储温度是7-8度。

5、火腿

我家也有把火腿放在冰箱的习惯，后来发现火腿容易变硬，这是因为低温促进了火腿脂肪的氧化作用，口感会降低，体积也会略微的变小，实际的保质期会减少。

6、蜂蜜

蜂蜜最好不放在冰箱，因为虽然蜂蜜的存储温度是5-10度，跟冷藏室的温度设定吻合，但是放冰箱里面，低温可以让蜂蜜的葡萄糖析出，口感变差。所以，是夏天可以放在冰箱冷藏里面，并且一定做好密封，因为蜂蜜里面的糖类吸收空气水分容易发酵变质，其他季节放在外面，常温阴凉避光，并且要环境干燥。

7、茶叶

茶叶极易受潮，容易吸附味道，除非家里的冰箱温控跟湿度控制做的非常好，要不不建议放在冰箱里面。

如果有条件，是可以放在冰吧里面的。

奶粉是同一个道理。普通奶粉不要放冰箱，可以放在正规的母婴冰箱里面(想了解的，可以查看另外一篇关于母婴冰箱的文章)。

8、根茎类的蔬菜

这里蔬菜放在室温下保存的时间更长。放在通风，背光的地方就可以。如果放在冰箱更容易腐烂。

比如地瓜(红薯)，马铃薯，芋头、山药，莲藕等。

9、巧克力

短期内放在冰箱冷藏室内是可以的，长期放的话会造成脂肪结晶，不是变质，但是口感会变得粗糙，而且表面长霜。

巧克力的最佳存储温度范围大概是14度到24度这个区间范围。