国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
生活中，我们经常会吃到油麦菜，有的人觉得油麦菜就是莴苣的叶子，两者十分的相似，那么油麦菜和以下哪种蔬菜是亲戚？下面八宝网小编带来：蚂蚁庄园5月24日答案最新。
猜一猜油麦菜和以下哪种蔬菜是亲戚
正确答案：生菜。
解析：油麦菜、苦麦菜、生菜，确确实实是同一类植物长出来的不同叶子。而这种植物，就是大家熟悉的莴苣，或者叫莴笋。
我们在日常生活常说的莴苣，其实叫做莴笋，一般用于涮火锅和炒菜，属于“茎用莴苣”。而我们平时汉堡和烧饼中夹的生菜，也是莴苣的一个品种，属于“叶用莴苣”。而油麦菜，同样是莴笋的一个品种，和生菜一样属于叶用莴苣。
换言之，油麦菜和苦麦菜，其实就是泛指除生菜或其它特化莴苣叶之外的莴苣叶。不过由于这两种菜在我国南方有一定的消费市场，所以人们还是特意对其进行了选种和栽培，比较有代表性的麦菜品种就是甜麦菜，另外还有一种专门选种的、味道更加苦的苦麦菜。
吃油麦菜对身体有什么好处
油麦菜是一种蔬菜，性味稍微有点苦味，归于肝、胆、胃、心、肾这几经。其主要功效与作用如下：
1、油麦菜富含甘露醇等有效成分，因此有利尿、促进血液循环的作用，对于高血压、心脏病人，有一定的辅助调理作用;
2、油麦菜富含莴苣素，具有缓解神经紧张、镇静、有催眠的作用，而且还可以降低胆固醇，辅助治疗神经衰弱的功效，对于高脂血症、失眠病人，有一定的辅助调理作用;
3、油麦菜富含膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，如果是比较肥胖的患者，可以多吃，有一定的减肥作用;
4、油麦菜可以促进消化，对于食欲较差的人，有改善肝功能，或者促进胆汁形成、防止胆汁淤积，对于胆汁性肝炎或者肝硬化有一定的预防作用;
5、油麦菜的副作用与禁忌：油麦菜不要与南瓜、胡萝卜、豆腐、黄瓜一起吃，吃了以后容易导致腹胀、腹泻。
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