国学经典,永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典,永久咏传。...
2023-07-31
老醋菠菜
材料:菠菜300克,豆皮100克,胡萝卜半根。
练习:
1.菠菜洗净,切成段。胡萝卜和豆皮切丝。
2.将豆皮、胡萝卜、菠菜用水浸泡,控干水分,将所有食材放入一个盆中,放上几粒干辣椒。
3.将香椒放入锅中炸熟,热锅倒入两勺醋,加入一勺盐、半勺鸡精和一勺酱油放入锅中,拌匀,即可食用。
葱爆猪肚
材料:
熟五花肉,胡萝卜,青椒,大葱,花生油,蚝油
练习:
1.将煮熟的五花肉切成条状,洋葱斜切成段。
2.热锅加热油,放入葱段翻炒至香。
3.加入青椒和胡萝卜丝,翻炒至碎。
4.将牛肚翻炒几下,加入蚝油翻炒均匀。
小吃鸡块
食材:鸡腿1只;半个柿子椒;半根胡萝卜;洋葱;生姜;红辣椒;花椒;光明与黑暗。
练习:
1.将一只鸡腿切成小块。锅中加水,倒入少量料酒,将凉水直接放入鸡块中,水开后稍微煮一下,将鸡块中的血水逼出。取出鸡块,用温水洗几遍。
2.将胡萝卜切成片。锅里加水,加入少量盐,放入胡萝卜,煮至枯死,捞出备用。
3.炒锅倒入植物油,温热后放入花椒、红椒、葱姜爆香。倒入鸡块,加入适量料酒、酱油、盐和炒好的花生米,翻炒片刻。要品尝鸡肉,需要多煎一会儿。鸡块炸好后,出锅。
4.在煎锅里加入少量植物油。油热后,倒入切好的甜椒和煮好的胡萝卜,加入适量的盐和生抽,略炒。然后倒入炒好的鸡块,翻炒后出锅。可以上一盘好吃的炸鸡。
芝麻酱酱菜
材料:大蒜300克,芝麻酱40克,盐和胡椒粉各1汤匙,醋20克,花椒粉半茶匙,酱油15克,香油1汤匙,鸡精1汤匙,水。
工作方法
1.切断油类和小麦类蔬菜的根部。
2.用水洗净晾干备用,切成小指长度的段;
3.大蒜去皮约40克。
4、蒜切碎,找一个小碗倒入一汤匙芝麻酱,加入一汤匙香油搅拌均匀;
5.加入15克酱油和20克醋,搅拌均匀。
6.然后根据厚度加入凉开水,用勺子将芝麻酱沥干至可以流动。
7.最后加入蒜末,(根据个人喜好加入油和辣籽)最后倒在油麦碟上。
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