咖啡哪里学(学咖啡培训)

在横沥镇社会治理协同创新中心，有一个专门的“咖啡书院”，成立于2017年。在这里，学生可以系统地学习咖啡、奶茶的冲泡技巧，以及茶点等轻食的制作技术。他们虽然不用交学费，但完成后必须参加与学习时长相同的社会公益活动。这是一所什么样的大学？你为什么提出这样的要求？

与政府企业共建“大众咖啡学院”。

提供公益技能培训。

“你对咖啡的印象是什么？很苦吧？其实我们可以把苦咖啡冲出来。”公益咖啡学院第十期培训班第一节课，咖啡师阿泰正在给学员们上理论课。周围坐着的十几个学生来自各行各业。

咖啡书院是横沥镇社会治理协同创新中心与香港某大型食品企业共同发起的公益项目。政府负责提供场地等服务资源，企业提供优质专业的课程保障。目前，学院开设了创业就业专题培训班和美式咖啡兴趣班，免费提供专业咖啡冲泡技术、茶点、轻食制作、餐饮服务知识等培训课程。

开十节课

超过三分之一的学员实现了就业创业。

咖啡公益所成立之初，主要是为各种有需要的特殊群体提供服务，如困难家庭成员、残疾人、社会矫正人员等。但随着项目的深入开展，逐渐转化为面向全社会的技能提升公益培训项目。学院自2017年成立以来，已开办十个班，共培训学员87人。超过三分之一的学员利用在培训课程中学到的技能成功实现了就业和创业。

学生完成学业后。

必须完成与在校时间相同的公共服务。

除了提供公益技能培训，公益咖院也一直在传播公益理念。他们实行“学习期限:公共服务期限=1:1”的原则，也就是说，学生在享受了公共咖啡学院提供的50小时公共服务培训后，必须相应地参加50小时公共服务。

“一起咖啡吧”为慈善事业筹集资金。

据横沥镇社会治理协同创新中心统计，从众咖学院毕业的学生，参与社会公共服务的时间都在50小时以上，早期的学生有的甚至超过了1000小时。朱幼平是慈善咖啡学院的第五届学生，也是一名资深志愿者。目前，公益服务时长已达1300多个小时。今年6月，慈善咖啡学院在横沥镇半仙山村创办了镇上第一家社会企业“益起咖啡吧”，朱友平志愿担任店长。

“一起咖啡吧”是公益咖啡院项目孵化的公益项目之一。这里的咖啡师和服务员都是公益咖啡院的新老学员，店里的营业收入全部用于慈善事业。这不仅为培养学生的实践技能和管理能力提供了实训平台，也为学生参与社会公益服务提供了固定场所。“我们有两点。每周三都会送爱心糖浆或者爱心早餐。这些资金是从我们的利润中提取的。”朱幼平说。

不断孵化新项目，将公益服务推向深入。

“一起咖啡吧”立足社区，面向社会，服务社区，借鉴企业运营经验，在探索企业运营管理方面做出了有益的探索。接下来，横沥镇将继续探索，在新寺村、葛坑村、村头村、横泉社区建立“一起咖啡吧”社会实践基地。横沥镇社会治理协同创新中心副主任蓝天震说，“这个项目是可以复制和推广的。目前很多村都对这个项目感兴趣，都希望我们能带到村里来。”

除了“一起咖啡吧”，公益咖啡书院项目还孵化了“与你一起读书，与你一起成长”、关爱老人活动、环境改善行动、“小心愿”等公益服务项目，并成功组建了公益咖啡书院志愿服务队，至今已开展志愿服务118次。公益院项目，以政府企业、公益培训、就业培训的运作模式，聚合政府、企业、社会的力量，不仅为困难群体开辟了一条技能学习的通道，也开启了政府与企业在社会治理领域合作的新探索，实现了政府、企业、社会的“共赢”。

来源:平安东莞

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