国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
有很多关于酒的知识，就像从工作中的白人到职场风云人物。没时间学了。其实很多葡萄酒知识并不需要那么深。知道一些我们的常识就够了。
今天我们来学习一下葡萄酒的基础知识。
红酒是酒的一种，不能代表所有的酒。红酒的成分相当简单，是自然发酵酿造的果酒，葡萄汁含量最多。葡萄酒有很多种分类方法。
根据成品的颜色，可分为红葡萄酒、白葡萄酒和粉红葡萄酒三大类。桃酒又叫桃红酒、玫瑰酒。根据甜度，葡萄酒可以细分为干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒。
01年
首先，以年份为例。买酒的时候，酒标上一般会标注一个明显的数字，那就是酒的年份，比如1982、2008、2015等。年份是指酿酒葡萄采摘的年份，而不是生产的年份。
02饮酒期
在饮用期内，大部分葡萄酒适合在1-2年内饮用，而优质葡萄酒适合在5-10年内饮用，顶级葡萄酒可以存放10年以上。酒只有在适当的时候喝才是最好的。
03保质期
保质期，大家应该都知道，饮料一般没有保质期，白酒就不一样了。白酒存放时间越长，质量越好。
04单宁
单宁，很多朋友常说，喝葡萄酒的时候，总会有一种涩涩的味道。有些人会认为是酒的质量不好造成的，这就大错特错了。那是葡萄酒中含有单宁的成分。单宁主要来源于葡萄皮和葡萄籽，因为单宁具有抗氧化作用，有助于葡萄酒陈酿，可以让葡萄酒保存更久。
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