国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
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- 材料
- 练习步骤
- 技巧
- 杨梅的营养作用
不辜负美好的杨梅季，干吧~ 20天后我会更新泡好的杨梅酒。
莫莫弗伊
材料
杨梅 300g清香型白酒（40°) 500ml冰糖 100g盐 适量
练习步骤
1.将杨梅浸泡在盐水中30分钟，冲洗干净，在自然环境中晾干，直到表面干燥。
2.拿一个无油无水的瓶子，瓶子里放一层杨梅，一层冰糖。
3.倒入朗姆酒，直到杨梅淹没。
4.密封瓶口，浸泡20天即可享用。注意:在泡酒的过程中，可以每隔一段时间摇一摇瓶子，让它泡得更均匀。
技巧
如果没有密封的坛子，可以在瓶口裹一层保鲜膜，然后拧紧瓶盖，保证杨梅酒在密封环境下的最佳浸泡时间为20天，如果实在忍不住，至少15天。酒酿好后，杨梅可以捞出来单独食用，口感独特。
杨梅的营养作用
根和树皮:苦而温。祛瘀、止血、止痛。用于跌打损伤、骨折、痢疾、胃及十二指肠溃疡、牙痛；外用治疗外伤出血、烧伤和烫伤。
果:酸、甜、平。生津止渴。用于口干和食欲不振。
杨梅的功效:
1.帮助消化，增加食欲
杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也很丰富。新鲜水果吃起来酸酸的，可以增加胃里的酸度，消化食物，刺激食欲。
2.收敛、消炎、止泻
杨梅味酸，有收敛、消炎作用，对大肠杆菌、志贺氏菌等细菌有抑制作用，故可治腹泻、腹痛，对腹泻有很好的疗效。
3.预防和抗击癌症
杨梅含有维生素C和B，对防癌抗癌有积极作用。杨梅坚果中含有的氨基氰和脂肪油也能抑制癌细胞。
4.祛暑生津。
鲜杨梅能消食生津，解渴。是夏季祛暑佳品，可预防中暑，消除营养不良，缓解烦渴。所含的果酸不仅能增进食欲、生津止渴、帮助消化、消暑解暑，还能防止体内糖分转化为脂肪，有助于减肥。
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