柚子怕光怕水怕低温。买回家怎么保管？教你几招【大哥的小日子】专注为你提供美食资讯。

柚子怕光怕水怕低温。买回家怎么保管？教你几招。

如果有人问我一年四季最喜欢哪个季节，我一定会毫不犹豫地告诉他是秋天。这个答案早在我小时候就想好了。因为秋天是各种水果大量上市的时候，好吃的东西太多了，天气凉爽，感觉很舒服。

柚子也是秋季上市的水果之一。它不仅酸甜多汁，还具有美容功效。女人经常吃那些能让皮肤白嫩的。柚子虽然好吃，但是有个问题，就是柚子的个头虽然比西瓜小一点，但是比普通水果大很多。基本上我家买一次就吃不完了。就算一次能吃一半，也太多了。一次吃不完的柚子的存放是个大问题。放在那里晾干是小事一桩。有时候保管不好，坏了。看了很可惜。都是闪闪发光的银子。

想必你在我们家可能也遇到过同样的问题，所以今天我就和大家分享一下我家真金白银得来的经验，如何保存柚子。家里一般有两种柚子，一种是已经削皮没吃的柚子，一种是没削皮的柚子。下面说说这两种情况下各自的保存方法。

柚子去皮后，不用一下子吃完，容易风干，汁液会少很多。有时候保存不好会腐烂变质，只好扔掉。与未去皮的柚子相比，更难保存，也不是不可以。

第一，这个方法比较简单。柚子一旦被剥开，特别容易失水，变得干涩难吃。最简单的方法就是在柚子周围包裹一层保鲜膜，可以减缓柚子的水分挥发，在冰箱里保鲜几天。

第二，这个方法需要一些技巧，就是在剥柚皮的时候，不要把柚皮完全剥掉。而是先把柚子的一端切掉，然后把手指放在果皮和果肉之间，慢慢把柚子的皮还给他，只把里面的肉拿出来，这样柚子的皮就不会被破坏，不能吃的柚子就可以放进皮里，用柚子切掉的一端盖住。这是一个天然的保鲜盒。

以上就是如何保存去皮柚子。下面说一下如何保存未开封的柚子。

柚子这种水果，挺娇气的，什么都怕。遇水易腐，遇光易变质，遇风易风干，遇低温易变味。真的很难保存。因此，保存未去皮的柚子时，要放在通风良好、避光的地方，温度不能低于10度。像这样保存柚子一般可以保鲜10天左右，可以保持鲜柚的风味。

【柚子去皮后可以保存多久？】

要看具体环境。南方湿热，肯定比不上北方干爽的环境。柚子去皮后只要没有风干，吃的时候和正常的鲜柚没有太大区别。但是，如果柚子变质了，就不要吃了。即使放入冰箱，也最好不要超过一周，冰箱的温度也不要设得太低，否则会影响柚子的口感。

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