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金桔冰糖怎么做?

提问时间:2022-07-23 06:21:46来源:小樱知识网


冰糖煮金桔要先将金桔用盐水浸泡30分钟,洗干净后控干水分备用。金桔对半切开去核。加入适当的水,水能够覆盖到金桔即可。加入冰糖200克,砂糖100克煮40分钟至汤汁粘稠关火,熬煮过程中多翻炒,自然冷却后放入玻璃瓶中保存即可。

金桔冰糖怎么做:

准备材料:金桔400克,冰糖150克,水适量。

1、首先将买回来的金桔用淡盐水泡30分钟后,简单搓洗一下后捞出金桔沥干水分。

2、将金橘横竖各切一刀,出一个口子能够刚好的出汁煮烂。

3、起锅放入金桔,将冰糖放入锅中,加入适当的水,水能够覆盖到金桔即可。

4、冰糖煮开煮化以后,大火煮水和金桔,不断翻搅一下水分,等到金桔慢慢煮开炸开,吸收糖水。

5、冰糖金桔煮烂熬好以后,金桔皮呈现透明,关火,然后自然冷却至30-40℃,加入一勺蜂蜜,润肺效果更好。

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