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毛血旺是什么(毛血旺是鸭血吗)

提问时间：2022-07-30 15:59:53来源：小樱知识网

猫王由鸭血制成，味道辛辣。辣，好吃，开胃。

收集食谱

毛王雪

图文|小耿的妈妈

鸭血1片、牛肚1片、豆芽1片、火锅底料500克、葱1根、姜少许、香叶1片、八角3片、花椒2片、郫县豆瓣酱10片、糖1汤匙、盐1茶匙、酱油少许、1汤匙。

1.准备好的原料。

2.鸭血、香肠、牛肚切片。

3.将豆芽去根，在沸水中加入一些盐，加入豆芽，煮熟后取出。

4.将鸭血煮沸数十秒，放凉待用。

5.热锅放油冷却，加入辅料，小火翻炒。

6.加水，少许糖，用酱油煮沸。

7.捞出里面所有的配料。

8.加入鸭血、牛肚、香肠煮开。

9.把滚烫的豆芽铺在碗底。

10.将煮熟的鸭血放入碗中，加入一些葱花，将热油浇在蒜末上。

小贴士:

1.豆芽不要煮太久，切掉就好，保持口感易碎。

2.鸭血先泡水去腥。

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~~由小耿妈妈~ ~

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~ ~食谱推荐~ ~

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