车厘子是哪里的(车厘子是哪国的水果)

老艺术家不矫情。虽然他们月薪不到一万，但也免费吃樱桃。

前几天看到一个铺天盖地的新闻，说今年春天智利车厘子爆棚，智利车厘子进口中国，可能再涨17%。在智利，水果已经成为支柱产业，其中以樱桃为生的人占比最大，达到1/3，约50万人。换句话说，一批中国吃货养活了智利50万人。

△2017年，时任智利总统的米歇尔·巴切莱特接受央视采访，被问及樱桃是否可以降价。她笑着回答。

看到这种说法，老艺术家几乎坐不住了。要知道，如果智利人看到这个新闻，一定是吃着樱桃喝着酒笑而不语。

我们真的低估了智利，不是吗？人家已经实现了向发达国家的跨越，我们还得靠樱桃养活。

独特的海洋性气候，并且地处环太平洋地震火山带，智利的土壤吸收了肥沃火山土壤的养分，相当肥沃。

因为靠近南极，每年冬天植物都会被积雪覆盖，进入休眠期，所以果实不会受到虫害的干扰。

而且智利与北半球季节相反，可以长期向北半球国家供应反季节水果，这也使其成为樱桃生长的绝佳温床。

不仅是樱桃，智利葡萄酒也是性价比的代名词。

自19世纪以来，来自欧洲的移民在肥沃的中央山谷地区开辟了智利的第一个商业葡萄园。这里的葡萄园与美国加州的当地条件非常接近，被酿酒师视为“酿酒天堂”。

狭长的海岸线也让智利海鲜成为绝佳的品尝地点。智利是仅次于挪威的世界第二大养殖鲑鱼生产国。

这里的海鲜种类繁多，价格便宜。有一次一个老艺术家遇到一个餐馆老板，他说这里的鲍鱼比丝瓜还便宜，他们本地人简直每餐都吃海鲜。

智利食品一直以其天然无污染而受到全世界人民的喜爱。在这里，你会爱上食物不加任何调料的原味。

在过去的十年里，智利保持了5%的稳定经济增长率，远高于拉美国家的平均经济增长率，是拉美地区腐败指数最高的国家。它被世界银行集团列为高收入经济体。

智利也是拉美地区经济自由指数最高的国家，实现了“最自由”，在整个美洲仅排在美国和加拿大之后。

在智利首都圣地亚哥，现代化后来居上。人们可以享受发达的捷运系统和各种现代化的市政服务，生活便利程度不亚于欧美发达国家的大都市。

△圣地亚哥的捷运系统于1975年首次通车。

由于高度的经济自由和初创的智利，一个政府背景下的创业项目，智利成为拉美最具创业精神的国家。房地产、矿业、互联网等行业发展迅速，大量新创企业和低税收政策给了外国人大量的投资机会。

行走在白雪皑皑的安第斯山脉，拥抱这座现代大都市，有一种置身于缩小版纽约的感觉。中产阶级在纽约能找到多少情怀，其实在圣地亚哥也能找到。

是的，智利是一个高度现代化的国家。这里的人认为社会阶层有很好的流动性。只要他们通过许多就业机会和努力工作积累财富，就可以改变他们的阶级地位。

这里的人不怎么工作。

智利除了经济自由度高之外，还是一个拥有精神财富的强国。

智利教育高度发达，文盲率仅为2.23%。12年义务基础教育，其教育在发达国家得到普遍认可，还出过两位获得诺贝尔文学奖的作家。

西班牙、美洲土著和其他拉美移民融入了智利的传统文化。现在智利更融合了印度习俗，吸收了北美潮流，社会更加多元。

圣地亚哥郊外的天堂谷曾是西班牙殖民时期重要的交通、行政和文化枢纽。当你在这里的时候，你一定会想，是不是上帝在这里打了个盹，打翻了油漆桶，不经意间把它刻成了这样一件艺术品。

整个山谷各种欧式洋房，孕育出如此独特的景观。在这里，你也可以随处看到回应波西米亚精神的街头艺术。

诗人聂鲁达曾这样描述智利——“没去过智利的人不会知道我们的星球。”智利连续三年被世界旅游奖提名为“世界最佳探险目的地”。来到这里的人会觉得智利确实来自另一个星球。

如果你爱聂鲁达的诗，你就知道他爱瓦尔帕莱索，智利一座热情的港口城市，这里曾是智利波西米亚文化的发源地。多少水手和蓝领赋予了它狂野不羁的个性。

对于老艺术家来说，智利最吸引我的是它能让我变得懒惰。

虽然拥有符合发达国家标准的经济环境、生活环境、卫生治安、教育水平、就业环境、政府诚信，但并不影响智利当地人悠闲甚至慵懒的生活节奏。这里的人天生看重个人休闲，不喜欢加班，非常重视生活的气息。

有一次智利天主教大学经济学院院长指出，智利的假期太多了。总是有各种节日狂欢，感觉一个星期都没怎么工作。

难怪智利人天生热情，每个区都有一年一度的狂欢纪念日。

老艺术家去过圣地亚哥的北亚远景，对于圣地亚哥的年轻人来说就是西门町。就在街上，智利年轻人聚集在一起。他们三五成群，跳着一种流行的民间舞蹈，叫做“雀儿舞”。一男一女穿着五颜六色的民族服装，男的拿着白手帕，弯着腿跳舞。

正是由于当地浓厚的文化习俗和闲散的生活氛围，智利人成为非常受外地人欢迎的移民首选国。

虽然是距离中国最远的地方，但在智利生活的华侨很多，大多是来自浙江温州、江苏海门、广东鹤山经营餐馆、福建福清从事杂商的商人。

其中，智利有一座城市叫伊基克，不仅拥有南美最大的自由贸易区，更是不折不扣的“华人天堂”。当地四分之一的人口是华裔，华商也是当地商业发展的主角。

汉语的影响无处不在。比如中餐馆在当地语言中的发音是“齐发”，据说是由粤语中的“吃”演变而来，而馄饨在当地语言中称为“吃完”，据说是由浙江方言中的“馄饨”演变而来。

当地人吃的智利肉饼，类似中国的“韭菜合子”。馅料可以是各种食材，比如牛肉、鸡蛋、奶酪、火腿等。

△在圣地亚哥新开的粤菜餐厅易经餐厅，可以吃到广东早茶和智利民族肉饼。

一个住在首都圣地亚哥的朋友告诉我，这个城市的消费水平基本相当于中国的二线城市，但是房价便宜很多。一套带车库的两居室公寓只需不到15万美元。

生活成本普遍较高，尤其是餐厅，牛肉、水果、红酒的质量特别好，每个超市的红酒区都很惊艳。

“智利人有一种友谊，这是你在许多其他国家感受不到的。很简单，温暖而不压抑。这种距离感恰到好处。地铁里没有人会故意投来好奇的目光，我也是其中一员似乎很自然。”

以前BBS论坛上有很多在智利生活的中国人，说智利很适合养老，形容智利人懒有点过了。

“他们的效率并不好。然而，他们是天生的乐观主义者。他们不像家政人员那样整天为工作而活。而是活在自己的喜悦中，活在自己喜欢的爱好中，活在愉快的生活中，不喜欢用社会规则来评判人生的成败。”

老艺术家看了之后觉得这是一个炫耀的帖子。喂饱智利50万人还有什么好说的？先吃樱桃冷静一下吧。

参考资料:

维基百科在智利

https://www . heritage . org/Americas/report/chiles-path-development-key-reforms-be-the-first-developed-country-Latin

智利——拉美新自由主义改革的先锋，《王晓燕》，2004年第1期

智利现代化道路的独特性及其历史根源，韩琦、曹龙兴《世界历史》，2015年第01期

《今日》的作者

钟吴艳/钟墨炎

编辑|蟹老板

排版|利智