国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
大多数中国人对印度牛的误解不止一两天。网上到处都在说印度人把牛当神，却不知道印度是世界第二大牛肉出口国，第五大牛肉生产国。既然印度教认为牛是神，为什么还要出口牛肉？主要原因是不懂外语造成的误解。
2016年，印度出口牛肉185万吨，居世界第二。
印度出口的牛肉其实是水牛，英文名是water buffalo。不同的牛在英文里有不同的名字，但在中文里都叫“cow”。“圣牛”是神圣的牛，牛是牛中的牛，牛是牛。印度教的圣牛实际上是牛中的母牛。
水牛，水牛
牛，公牛
这是霍利考的圣牛
或者把英语印地语翻译成中文，就变成了一种味道，牛是印度教的圣物，牛是神。其实我们中国人并不能完全表达其他文化。我不妨用英语来说:
在印度，牛被认为是母神和恐惧的象征
动物。
在印度，母牛被视为母亲女神的象征，母牛是神圣的动物。
印度总理达莫达斯·莫迪喂圣牛。
牛(或公牛)是孕妇的象征，也象征着大地对人的恩赐。虽然印度教徒视牛为神圣，不吃也不杀牛，但印度教徒喝牛奶，吃酸奶、酥油和黄油。
补充一个知识点:酥油和黄油是从牛奶中提取的。
母牛在《吠陀经》中被描述为神兽，被印度教视为最高真理。因此，印度教徒崇拜牛为母神。所以，印度教徒不会为了牛肉而杀牛。古印度经典《往事之书》
(普拉那)，其中把黄牛描述为大地。克里希纳非常喜欢黄油。
喜欢黄油的奎师那。
克里希纳吃黄油和水果
英文单词Beef的意思是牛肉，包括牛肉和水牛。因为语言差异，我们认为印度人把牛当成了神。其实不是这样的。有人写过这样一篇文章，意思是印度有种姓制度，牛也有。好像牛还是分三六等的。那主要是因为作者可能不懂外语。英语和印地语对公牛和水牛有不同的名称。
Holcows的印地语发音是pavitr gaay，水牛的发音是jal bhains。如果翻译成中文，就变成了圣牛和水牛。从字面上看，都是牛。英语中的“公牛和母牛”这个词是不同的，但是汉语中的“母牛”可以包含公牛和母牛。
所以印度人其实不仅杀牛，还出口牛肉，吃奶制品。印度教徒就是不宰牛。
印度南部的巴拉蒂奶牛场饲养水牛。
巴拉蒂奶牛场
印度十大牛肉出口公司名单来自www.exportgenius.in
进口印度牛肉最多的国家是越南，其次是德国。其实国内有些调料厂是用牛骨做原料的，国内也有公司去印度进口牛骨。在印度南部的海得拉巴有一个牛屠宰场。
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