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金枪鱼为什么那么贵(100斤蓝鳍金枪鱼价钱)

提问时间:2022-07-31 12:08:13来源:小樱知识网


金枪鱼被称为“水上战斗机”。为什么这么叫?通常金枪鱼的速度是30-50km/h,更有甚者可以达到160km/h,在海里,鲨鱼和海豚的速度和金枪鱼不相上下。金枪鱼捕食海洋生物,它的速度快得足以保证它的成功。为什么金枪鱼游得这么快?因为金枪鱼的身体结构使它不得不快速游动,它的鳃一次只能吸入少量的氧气,没有氧气金枪鱼会窒息,所以它不得不快速不断地游动,让大量的海水流过它的鳃,这样氧气才能一直支持自己。即使是睡着的金枪鱼也在不停地游动,只是减慢了移动速度。

因为金枪鱼一直在游泳,运动量很大,所以金枪鱼的肌肉很紧实,富含血红蛋白和肌红蛋白,可以增加人的抵抗力,口感也很好。金枪鱼是现代不可多得的健康食品,有人体所需的八种氨基酸、微量元素和矿物质。金枪鱼在日本很受欢迎,这和日本人的饮食习惯有关。在日本,一条278公斤的金枪鱼以3.3亿日元的高价拍卖,折合人民币差不多2700万。这条金枪鱼恐怕要很久才会上钩。

然而,在1972年之前,金枪鱼只能作为猫粮存在。金枪鱼离开大海后很快就会腐烂,刚运回岸边就会发臭,船员只好拿去喂猫或者直接扔进垃圾回收站。有时因为数量大,气味难耐,垃圾回收站不得不收取处理费才愿意处理。后来船员钓到金枪鱼,就把它扔回海里,它救了金枪鱼一命。但是后来有了飞机上的冷链技术,抓到的金枪鱼会直接冷冻,不会腐烂,所以运到爱吃海鲜的日本。谁知道金枪鱼一到日本就广受欢迎。

对金枪鱼的需求增加,再加上资本在这方面的营销以及金枪鱼的濒危物种,使得原本不值钱的金枪鱼价格越来越高,甚至拍出了3.3亿日元的高价。这也和日本吃生食的饮食习惯有关。你喜欢金枪鱼吗?

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