国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
盆栽蔬菜张国前0716
种植大型盆栽蔬菜时，顶部新叶经常会变绿变黄，其中元素缺乏症是原因之一，而锌、铁的缺乏是导致新叶变绿变黄的主要因素。缺锌缺铁会引起叶片失绿，但这只是最明显的表面症状，还有很多不良症状难以察觉。而且缺锌缺铁的原因很多。
锌和铁起着重要的作用，缺乏不仅限于黄叶。
蔬菜栽培过程中，新叶在生长点附近变黄。蔬菜中锌和铁的缺乏会导致叶子变成绿色和黄色，通常从新叶的叶肉开始。这是因为锌和铁在叶片中叶绿素的形成中起着关键作用。
铁不是叶绿素的成分，但在叶绿素合成过程中起催化和结构作用。缺铁不仅阻碍叶绿体蛋白质合成，还会导致叶绿体解体或液泡化。叶肉细胞中的叶绿体越来越少，叶子会出现变黄甚至变白的症状。缺锌会导致叶绿体内膜系统的破坏，从而影响叶绿体的合成。不仅叶子变黄，还会出现一簇簇小叶。
那么锌和铁的缺乏是不是只表现在叶子上呢？不会，铁不仅影响叶绿素，还影响呼吸。一般缺铁植物的呼吸作用受阻，叶片白天合成的有机化合物无法通过呼吸作用分解为能量，其生长发育会受到明显影响。锌在光合作用、呼吸作用、生长素合成、酶合成、蛋白质代谢等方面具有不可或缺的优势。
例如，当锌得到满足时，作物可以成功地合成生长素，生长素促进根和茎尖的生长。而缺锌时，生长素合成受阻，不仅减缓了根的生长，也减缓了茎尖的生长，节间明显变短。由于锌生长素合成的作用，在作物生长初期，它对根系的生长至关重要。它与磷、钙、硼一起是促进根系健康生长不可缺少的元素。
因为锌和铁都影响光合作用和呼吸作用，当锌和铁缺乏时，作物的光合效率和呼吸作用受到很大影响，作物不能获得足够的碳水化合物和能量，因此植物的生长就会减弱，最终影响产量。
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