国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
铅:汾酒、二锅头和江都是浓香型白酒。为什么价格差别这么大？
说起清香型白酒，清香型白酒总是不可避免的。众所周知，清香型白酒是清香型白酒的典型代表。他说第二个，但没人敢说第一个。清香型白酒中，除了汾酒，还有北京的二锅头，很有名。除此之外，还有姜，因装订心迹而红遍网络。它们都是清香型白酒。
俗话说，你和我是同类，所以很多人经常把汾酒、二锅头和江相提并论，它们都是清香型白酒。为什么两者价格差距这么大？让我们找出答案。
首先，都是烈性酒，香型都是一样的，区别在于配制的曲。
众所周知，中国传统白酒酿造用的是酒曲，制曲的原料会有所不同。酒曲大致可分为小曲、大曲和麸曲。
清香型白酒分为小曲清香型白酒、大曲清香型白酒和麸皮清香型白酒。
汾酒是大曲汾酒，二锅头是麸皮汾酒，江是小曲汾酒。
酒曲的选择决定了两者在技术、质量、价格上的差异。
一、姜·
小曲是用来酿酒的。小曲的原料是大米或糯米。酒曲很小，所以叫小曲，成本比麸曲高一点。
在小曲法酿造清香型白酒的过程中，其酿造周期相对较短，略长于清香型白酒，短于大曲清香型白酒，但出酒率远高于大曲清香型白酒，因此其价格相对较低。
二、二锅头
麸曲的原料是小麦的糠，也叫麸皮，所以叫麸曲，成本最低。有些酒厂会添加其他辅料来制作。
麸曲酿造清香型白酒的特点是生产周期短，出酒率最高，省时省力，价格低廉。
第三，酗酒
大曲用的粮食是大麦和豌豆，成本最高。生产出来的酒曲堪比砖，所以叫大曲。
同时，酿造大曲清香型白酒所用的工艺要求也较高，高粱和酒曲用量也较高，出酒率较低，生产周期较长，时间成本和人工成本相对最高，所以汾酒的价格最贵。
即使是同一个企业，不同品牌由于定位不同，采用的酒曲和酿造工艺也不一样，勾兑过程中使用的基酒和存放时间也不一样，所以价格会有很大差距。
汾酒是一种历史悠久、品牌价值高、用户基础广、口碑好的国产名酒。它涨价了空，但也有低端良心酒，比如黄盖博芬53。
二锅头酒是北京最有名的红星。受体质的影响，二锅头酒一直在做很好的平民酒。为了节约成本，它摒弃了包装和不必要的广告，匠心酿酒，清清白白过日子，所以价格一直比较低。
姜属于网络名人酒，主要面对年轻人。他们的消费水平有限，而且酿造工艺简单，成本低，所以姜的定价并不高。
虽然同为清香型白酒，但酿造工艺、酒曲、市场定位的差异造成了价格的差距。对此你怎么看？
热点文章
2021年独生子女补贴新政策是真的吗(独生子女证有有效期吗)
2021年国庆节阅兵仪式几点开始几点结束(2021年国庆节还有阅兵吗)
鼠目寸光一点红是什么生肖动物（鼠目寸光一点红）指什么生肖，紧密
k0到k9的玩法大全（强制gc的玩法和注意事项）
入土为安是什么生肖《入土为安》打一个生肖动物，词语解释
浙江12月底全面停工是真的吗(浙江什么时候放假停工)
如何做t(t怎么把p做哭)
北京口碑最差的三甲医院（北京301医院最擅长什么）