压力锅做蛋糕的做法步骤（教你电压力锅做蛋糕窍门）

导语:想吃蛋糕，电饭煲就可以！记住这两点，不回缩，不崩溃，胜于买入。

大家好，我是傻大姐美食家。生活中只有美味的食物和美丽的风景。柔软细腻的蛋糕深受大人小孩的喜爱。无论是早餐、晚餐还是零食，都好吃又方便。以前每次路过蛋糕店都会买一块蛋糕当早餐。现在我可以自己做了，偶尔也会做一个。家里的老人小孩都很喜欢。今天我就把详细的做法和步骤分享给大家，保证大家一眼就能看出零炒菜不会失败，而且比面包店炒菜好一百倍，不用再买吃了。

家里需要准备的食材也很简单，低筋面粉85g，鸡蛋6个，糖75g，牛奶60g，玉米淀粉10g(一定是玉米)，玉米油70g，都是家里常用的食材。如果没有，你可以现在就买。很多人认为做蛋糕很复杂，需要专业的烤箱。所有这些想法都被打消了。它们可以在家里用电饭锅做，甚至比烤箱更好。不信，我们来看看。

如果你想吃蛋糕，电饭煲可以做！记住这两点，新手一学就会成功，好吃又看得见。第一点:首先，把六个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开。这一步非常重要。蛋黄一定不能碎成蛋清，否则一切都会失败，用漏勺或矿泉水瓶就能轻松分离。

先把玉米油加热，这样更香。趁热将油倒入面粉中，然后倒入玉米淀粉和蛋黄，用筷子朝一个方向搅拌均匀，直到没有颗粒，这样会影响蛋糕的细腻度和柔软度。

第二点:最重要的是送蛋白。如果你有打蛋器就容易多了。一般来说，大约需要10分钟才能完成。比如我家没有打蛋器，我用4根筷子送，但是胳膊疼。向一个方向快速搅拌蛋清，使蛋清呈奶油状，盆不会倒扣或筷子直立。很多人觉得这一步很简单，其实不然，因为有人送的蛋白会越来越稀，根本不会变成奶油状。这时候我们又要拿6块蛋白继续做。反正我从来没有遇到过发送不成功的情况，大家应该都没问题。

打好的蛋清要分三次倒入蛋黄粉中，每次倒入时要用铲子搅拌均匀，上下搅拌，蛋清完全融入蛋黄中，再倒入第二次、第三次。鸡蛋全部倒完后，用铲子搅拌一下，成奶油状就可以了。

内衬刷一层油，防粘。底部放一张吸油纸，用剪刀剪成类似锅底曲率的形状，将饼液倒入高处，倒入后轻轻摇晃内胆几下，抖出气泡，然后在锅内蒸熟。

放入电饭煲，按下蛋糕键。这种电饭煲有各种功能，如做蛋糕、炖肉、炖猪蹄、煲汤等。一壶在手，每一秒都变成灶神之手，做什么都好吃。丈夫和孩子都称赞它。这是我的做蛋糕神器，漂亮的白色，还有智能按钮。它既是电饭煲又是高压锅。一个锅可以同时用于两个目的，并且不占用任何额外的空间空。是送给妻子礼物的首选。

是时候见证奇迹了。打开锅盖，蛋糕很好吃。看起来超级精致。不要迷失在这种快乐中。快把蛋糕倒出来。不要等它凉了再倒，不然会塌的。

找一个刻有空的架子，趁热把蛋糕倒出来，趁热把吸油纸剥开。天冷的时候很难剥下来，味道让我流口水。

如果不觉得热，可以切开吃。看看你心里是不是有一种马上做蛋糕的冲动？没想到会这么简单。快试试。你肯定会上瘾的。

打开它，你可以用肉眼看到它。入口就在眼前。这是什么神仙蛋糕？你不仅征服了家人的胃，楼上楼下的邻居也被我征服了。他们都来我家学手艺。你还在等什么？

看弹性、柔软、细腻、清香、美味。每个家庭都必须有美味的食物，这里分享电饭煲蛋糕。喜欢的朋友转发给家人分享。如果你也有更多的电饭煲烹饪做法，请在评论区留言分享，让更多的朋友可以学习和受益。