无花果的作用与功效（无花果的药用价值与功效分享）

好像没有花只有水果，香甜可口，皮薄。无花果是很受欢迎的水果，但很多人不知道，以为无花果就是不开花。那么，无花果到底是什么呢？无花果真的不开花吗？我们如何购买它？让我们一起来看看。

什么是无花果？

无花果是桑科榕属落叶灌木，原产于中国沿海，唐代传入中国。目前我国北方和南方都有无花果种植，但主要种植区域仍在新疆南部。

无花果具有很高的利用价值。无花果皮薄无籽，肉软味甜，具有很高的食用和药用价值。它的果实、叶子、枝条甚至整株植物都可以入药。水果除了开胃助消化，还能止泻治咽喉痛。将干无花果叶放入浴缸中，具有暖身、防治神经痛、痔疮、肿痛的功效，还具有润滑皮肤的美容作用。无花果含有多种抗癌物质，被誉为“21世纪人类健康的守护神”。

无花果树并不像它的名字所说的那样“不开花”，但是它隐藏了花朵。如果我们仔细观察它发芽长叶后的样子，会发现一个刚长出来的小无花果上面有一个小疤和一个小洞。当你切开它时，你会发现里面有许多小花，有雄蕊和雌蕊。

无花果的功效

胃有助于消化。

无花果营养丰富。含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等。它可以帮助消化和吸收高蛋白和高脂肪的食物，增加食欲和通便。对于现在吃鱼和肉太多的人来说，适量吃无花果对身体有好处。

辅助降血糖。

无花果含有大量果胶。吸水膨胀后，能吸收多种有毒有害化学物质并排出体外。能净化肠道，促进有益菌繁殖，调节肠道菌群失衡，恢复胃肠道微生态平衡，有助于降低血糖和胆固醇。

缓解喉咙痛和肿胀。

无花果含有没食子酸、绿原酸、丁香酸等。无论是水煎还是外用，都有消肿止痛的作用，对急性咽喉炎、咽喉肿痛有一定的辅助治疗作用。

无花果采收后，完全成熟，呈紫红色或绿色，果肉柔软，内部有小粒种子。但是由于土壤和气候的不同，它的外观和味道会略有不同，但营养价值没有太大的差异。比如新疆的无花果，形状是扁圆形；山东无花果果实扁平，倒圆锥形。无花果分为鲜无花果和干无花果，鲜无花果洗净后可以直接食用，但脾胃虚寒的人要少吃，因为这种水果性寒。新鲜无花果经脱水后制成无花果干，易于保存。

如何吃无花果

辽宁、山东的无花果以青皮无花果为主，果皮光滑不开裂，果肉以琥珀色为主，质地粘软多汁，果味甘甜，除生吃外还可做果酱。江浙的无花果比四川品种略小，形状像小梨，口感柔和，是最好的煲汤方式。来自四川的无花果最大，但果汁少，甜度低。适合切片后用糖腌制后烘烤甜点。不建议直接吃。

无花果阳台栽培技术

无花果和其他盆栽水果一样，可以切割，方法更简单。只要在春秋季节从无花果树上砍下一根树枝，插在土里，它就能存活，后续的护理也很重要。

无花果种植对土壤的要求不太高，只要是松软透气的土壤即可。有条件的话，可以在花盆下面放一点肥料，为无花果提供营养，还有一点就是，种植无花果的花盆最好选择大一点的，尽量宽一点，深一点。阳光充足，无花果的产量也高，成熟时被阳光照射的果实会更甜。

无花果的叶子非常大，这意味着它需要大量的水，尤其是在夏天。一旦浇水不及时，无花果的叶子就会变黄，果实就会脱落。所以花友在阳台种植无花果时要注意及时适当浇水，注意不要浇水过多。

冬天过后，无花果一般不需要搬到室内，因为无花果耐寒性强，但少浇水、控制水量、获得足够的光照、给环境通风非常重要，这样才能安全过冬。

如何买到好吃又有营养的无花果？

购买无花果时，需要注意选择合适的成熟度。一般来说，紫色和越软的水果，成熟度越高，但越不容易储存。绿色往往不成熟，味道不甜。