国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
即墨的特色小吃有水煎包、蜜刀、麻片、村豆腐、鲍鱼汁海参、大柳树炉包、大虾烤白菜、海鲜饺子等。
1.煎饺
水煎包是青岛即墨的一个特色小吃，有着非常悠久的历史。据记载，即墨水煎包已有500多年的历史。它的制作工艺非常精致，采用猪肉、精粉等原料，并采用传统的制作方法。做出来的水煎包酥而不硬，香而不腻，好吃。
2、蜂蜜三刀
蜜刀是青岛即墨的一把特色小吃，历史非常悠久，据说起源于苏东坡时期。蜜刀的制作工艺非常精致。选用大麦和麦芽糖为主要原料，经发酵糖化而成。用这种方法做出来的蜜刀，光亮不粘，吃起来又甜又软。
3.麻片
马片是青岛即墨的传统特色小吃，历史非常悠久。据说它起源于武则天时期，也被列为宫廷贡品。麻屑的生产对操作人员的要求非常高。它以优质麦芽糖和蛋清为原料，经过原料加工、配料熬制、严格控制温度、快速切片等工艺精制而成。生产的麻片色泽乳白，酥脆香甜，营养丰富。
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