国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
咖啡豆还是咖啡粉？一般家里喝咖啡都是自己选咖啡豆。最大的好处是它们现在可以研磨使用，充分体会到喝一杯咖啡的乐趣。
说到磨，不得不说磨的程度，咖啡豆应该磨到什么程度也是有讲究的。
咖啡粉颗粒的大小不仅影响溶解方式和过滤速度，而且对咖啡的风味也有很大的影响。因此，如何研磨咖啡豆是非常重要的。理想情况下，咖啡粉应研磨均匀，即咖啡粉几乎相同。然而，绝对的一致性是困难的，需要高精度的设备。
因此，如果我们在家研磨，我们应该注意微粉的外观，这是指非常细的咖啡粉。微粉其实和咖啡的种类有关。我们只需要正常研磨，最后过筛微粉即可。
一般的磨豆机可以调节研磨度，或者根据自己的经验增加研磨度来减少微粉的出现。还应注意及时清洗磨豆机。微粉容易变质，长时间不清洗会发出难闻的气味。
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