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碧螺春怎么喝（碧螺春茶如何冲泡）

提问时间：2022-08-05 14:42:25来源：小樱知识网

需要一个好的酿造方法来显示它的香味。下面就来描述一下碧螺春的酿造方法——抛洒法:“洞庭花开绿，碧螺春满香。”碧春是中国历史上的贡茶。新中国成立后，被评为中国十大名茶之一。一杯好茶，冲泡方法很重要。
方法/步骤
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碧螺春茶艺非常讲究。下面我们来看看碧螺春浸泡法的具体步骤。【/br/】2/13【/br/】首先【/br/】由于碧螺春的叶片比较嫩，所以碧螺春的浸泡方式采用抛洒的方式(即先冲水至七分钟满，再抛洒茶叶)。【/br/】3/13【/br/】第二【/br/】碧螺春冲泡过程中，用玻璃杯泡茶时，禁止用手托住杯体。一是避免烫伤，二是避免在杯壁上留下指纹，影响观感。

【/br/】4/13【/br/】第三【/br/】碧螺春泡法要特别注意，只有碧螺春泡茶后才会“浑”，其他绿茶汤要清澈透亮。
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[准备茶具] 1。漂亮的杯子，2号。玻璃，3。茶莲，4。水勺，5。茶匙；
步骤:
1暖杯:清洗并提高杯子温度。
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2热杯体:缓慢转动杯体，使杯体上下温度一致。
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3倒水:将洗好的水倒入水碗中。
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4冷水:将开水倒入杯中，使水温降至70-80度。
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5抛茶:用茶匙将干茶轻轻放入杯中。【/br/】10/13【/br/】6赏忒阿莫:茶叶从水面上缓缓飘下，在水中蔓延，俗称“忒阿莫”。
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碧螺春的泡法看似很简单，其实挺难的。
对于所有的茶具，不要有多用的概念。泡茶选用纯净水。泡茶的水温也很重要。太热容易破坏茶叶的精华，水温不足会影响茶叶的香气。
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因此，“碧螺春”的水温可以控制在80℃左右。【/br/】冲泡碧螺春绿茶时，要选择无盖的茶杯，或者可以先把壶盖留在茶壶上，这样壶内的开水会随着水蒸气的蒸发而自然冷却下来，这样会看到更加美丽的景象，壶内的蒸汽也是氤氲的。这种现象有一个美丽的名字，叫做“玉壶含烟”。
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或者沸水不应该立即倒入茶杯。静置两分钟后，将水倒入茶杯中，使水温几乎相同。然后，加入碧螺春绿茶，等待茶叶冲泡。