国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
伤心欲绝的火鸡非常负责。
材料
鹅肝200克
1个苹果
两片吐司
一点黄油
少量红酒
一点盐
平底锅
练习步骤
1.准备鹅肝解冻(在JD.COM可以新鲜购买，发货速度很快)，苹果片(或菠萝)，两片吐司，黄油和少许红酒；
2.鹅肝解冻后，加入少许红酒，稍微腌制一下去腥；
3.油炸面包片。往锅里加入一小块黄油。黄油加热后，将切好的面包放入锅中，煎至两面微黄，然后取出备用(这里也可以将面包放入烤箱或油炸锅中180度烘烤2分钟)。
4.炸苹果片(也可以用菠萝代替)。加入一小块黄油，加热黄油，加入苹果片，炒至苹果微软，取出备用；
5.炸苹果片；
6.炸鹅肝。将泡过红酒的鹅肝直接放入锅中，因为鹅肝本身含油量高，所以不需要加入黄油。用小火慢慢煎，先煎一面，然后慢慢产生大量的油，观察鹅肝的一面变色，然后翻过来煎另一面，待两面变色熟了再取出；
7.每个边袋上放一个苹果，然后放入刚炒好的鹅肝，把鹅肝炒熟。如果你觉得味道清淡，最后加一点盐。
8.完成！简单又好吃，快来尝尝吧！
鹅肝的营养功效
鹅肝性甘、苦、温，属肝经，能补肝明目、养血。可用于血虚、萎黄、夜盲、红眼、水肿、脚气等疾病。
做菜很有技巧，我的每一道菜都有窍门。你可以通过搜索“豆果”直接查看我的食谱！
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