国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
平日里大家最喜欢吃的坚果一定是瓜子和花生。一方面瓜子花生便宜，普通人在家也能买到。另一方面，瓜子和花生是越来越香的小零食。简单地加入咸味就能让你作为开胃菜享用。
很多人不知道的是，吃太多瓜子和花生，其实对我们的“减肥大业”是有影响的。即使这两种食物既便宜又美味，但它们仍然是一种营养价值高、含油量高、热量高的坚果。
关于瓜子的信息
吃瓜子在中国明朝开始流行。在漫长的岁月里，人们吃着葵花籽、西瓜籽、南瓜子等瓜子，并根据自己的口味，加入了从原味到咸烤味，再到五香、麻辣、奶油味的各种风味。
瓜子好吃，葵花籽甚至可以榨油，所以很多人认为吃瓜子就相当于喝油。其实瓜子的含油量并没有大家想象的那么可怕，主要是不饱和脂肪酸和不含胆固醇。吃瓜子对健康更有益。
虽然作为一种坚果，其脂肪含量不容小觑，吃瓜子还是利大于弊。每周吃50g瓜子(去皮)对我们的健康有好处。而且最好选择原味的瓜子，不要选择奶油味和辣味的瓜子，这跟口味和香味有关。
总的来说，大家都认为吃太多瓜子会让人发胖，其实是不对的。在控制量的情况下，吃瓜子能提供维生素、蛋白质、优质脂肪等营养，还能稳定情绪，提高睡眠质量，对我们减肥更有帮助。
关于花生的信息
中国盛产花生，花生圈有句话叫“世界花生看中国，中国花生看正阳”。这说明中国的花生已经吃了很多年了，闻名世界。
很多人佩服花生的营养价值，认为花生含有不饱和脂肪酸、蛋白质等营养成分。所以减肥时把花生当零食，是一种不完全的认知。在营养方面，瓜子的营养成分远高于花生。
花生含有的必需脂肪酸比瓜子少，营养价值没有葵花籽高。作为坚果，葵花籽、南瓜子和其他瓜子每100克比花生含有更多的蛋白质。所以很多以“轻食”为代表的餐厅会提供瓜子作为沙拉食材的一部分，但不会提供花生。
花生很好吃，但是富含油脂。同时还有花生的风险，发霉的花生有很高的黄曲霉几率。如果吃花生的时候花长了霉或者有苦味，就不要继续吃了。最好扔掉这些花生，避免摄入黄曲霉。
所以，花生不适合想减肥的朋友，瓜子更适合想减肥的朋友。我不知道。你选对了吗？
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