国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
黄鱼，家乡端午节不可错过的黄武之一，用简单的火烧保留了鲜美的味道。
木易·崔彦
材料
黄玉良
生姜4-5片
适量的大葱
12克生烟草
老烟5克
适量红糖
一点酒
练习步骤
1.准备材料
2.黄鱼用两把刀洗净，两面均匀涂抹盐，倒入少许料酒，腌制半小时左右。
3.腌制好的黄鱼直接用吸墨纸轻轻擦干。
4.热锅内倒入适量油，将黄花鱼炸熟(放入黄花鱼不要碰)。煎一会儿再翻过来。
5.煎至两面金黄，倒出备用。
6.再把油倒入锅中，炒姜和蒜。
7.将黄鱼放入酱油中。
8.放蚝油、酱油、红糖、料酒。
9.倒入适量热水，煮5-6分钟左右。
10.一道美味的家常菜黄花鱼就这么愉快地吃完了。
11.赶快用漂亮的设备拍一张固定的照片。
技巧
黄鱼加盐煮过头的时候，基本不用放盐。
黄花鱼的营养功效
黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的滋补作用。对于体弱多病的中老年人来说，吃黄鱼会得到很好的治疗效果。黄花鱼富含微量元素硒，能消除人体代谢产生的自由基，延缓衰老，防治各种癌症。中医认为，黄花鱼具有健脾和胃、安神止痢、益气填精的功效，对妇女贫血、失眠、头晕、食欲不振、产后体虚有很好的疗效。
黄鱼饮食禁忌
黄鱼+荆芥=不适。
黄鱼+荞麦=消化不良。
食疗本草指出:“黄鱼不宜与荞麦同食，使人失声。”黄鱼味甘，性温，但微毒。吃多了很难消化，荞麦的寒性也很难消除，吃热空气也很难消化。两者都不易消化，和它们一起吃的时候很难消化，会伤胃。
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