天麻鸽子汤的做法（天麻党参炖鸽子的做法）

营养丰富，无论是汤还是烤鸽，都是非常受欢迎的食物。今天给大家分享几个炖鸽子的方法。

首先准备5个干枣(2汤匙)、一小把茶树菇、6个党参、5个山药、4个黄芪和10个桂圆。将两只幼鸽、枸杞和圆肉(桂圆肉)用水浸泡，洗干净，红枣洗干净剥去外皮(红枣燥热)，党参、胡爱山和北芪(黄芪)用水浸泡30分钟，洗干净，用小刀将党参切成两半。茶菇浸泡，去蒂，洗净，用刀切开。鸽子去掉头和屁股，剥掉皮，剁成小块(剥皮纯属个人喜好，所以怕油，所以剥皮)。将所有材料倒入一个大炖锅，加入沸水，直到8分钟满。在大锅里炖30分钟，然后用小火继续炖3小时。很好。

第二种方法是准备党参、红枣、甘草、生姜、洋葱和枸杞、盐和鸡精。袖手旁观。首先，将鸽子的内脏取出，切成小块，倒入装有冷水的锅中，煮熟，去除鸽子的腥味。将烤好的鸽子放入盘中，倒入电压力锅，然后放入各种食材，加入适量的水，主要是淹没食材，保持压力一小时左右。

还有天麻鸽子汤，准备乳鸽、火腿、天麻、料酒、葱、姜、盐等。将鸽子宰杀洗净，放入沸水中焯水；火腿切片；洋葱洗净绑好；生姜洗净切片。将鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜放入碗中，入蒸锅蒸2小时，捞出，去葱、姜，加盐、味精调味。功效:味道鲜美，能止风止痉。

枸杞鸽子汤，配料:沙参5g、白芷5g、党参5g、扁豆10g、枸杞10g、薏米40g、红枣25g、山药5g、百合5g、莲子5g、洋葱10g、生姜10g、少许盐。洗各种中草药；洋葱切成段备用，新鲜的鸽子洗净。将整只鸽子放入冷水(飞水)中煮沸，去除血液备用。鸽子被淹没在砂锅里，葱、姜和各种药材在砂锅里煮。然后，将它们煨1小时。煮熟后加入少许盐调味。做饭后吃肉喝汤很好吃。功效:滋补养颜。

炖乳鸽汤，食材:乳鸽1只，香菇2-3个，木耳3个，山药半个，红枣5-8个，枸杞少许，姜、葱、料酒适量。倒入开水，在水中加入少许料酒，放入鸽子，去除血水和泡沫，捞出备用。砂锅烧开，放入姜片、葱花、红枣、香菇、鸽子，小火炖1.5小时。一个半小时后，加入枸杞和木耳，再炖20分钟。山药去皮切块，小火煨20分钟至山药酥烂，加盐调味。功效:味淡，适合春季滋补。

银耳炖乳鸽、备鸽、银耳、陈皮、鸡精、盐等。将鸽子宰杀洗净，剁碎，放入沸水锅中煮2分钟，用水洗净，放入汤碗中。水发木耳洗净切段，放入沸水锅中，放入汤碗中，再放入水发陈皮。锅放中火，高汤烧开，加入精盐、味精、鸡精搅拌均匀，倒入汤碗中，上蒸锅蒸30分钟至熟。功效:口感清爽，滋阴补肺。

你学会炖鸽子汤了吗？如果你想喝鸽子汤，秋天和冬天是最好的季节，适合暖身和热身。那么休息的时候不妨试试鸽子汤一次，说不定会做得很好吃。