国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
10, 10.淡奶油飓风蛋糕完成了()吃吧！！
技巧
1.装蛋白质的容器必须是油性的，否则会影响蛋白质的分布；用较高的容器打蛋清，防止高速打过程中蛋液飞出。2.送蛋白的时候，前面要高速送，然后中低速送，这样蛋白霜稳定细腻！3.蛋白霜和蛋黄面糊混合在一起时，蛋白霜必须在蛋黄面糊中混合3次以上，注意不要画圈搅拌！面糊自下而上搅拌，搅拌不要太用力，以免消泡。4.在烤箱中烘烤前吃几口，以抖落面糊中的气泡，否则，烤出来的蛋糕会破洞。5.烤箱的烘烤时间和温度也可以根据不同的烤箱自行调节！【我用8寸模具做的这个，调整时间也不一样:165℃，35分钟就可以了。如果使用7英寸的模具，它将被调整到165℃45分钟。】
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