中餐就餐礼仪（中餐礼仪的基本规则）

05

如果你是组织者，也就是主持人举办晚宴。

排列桌子时，所用的大小和形状与主桌基本相同。但是主桌可以稍微大一点。注意其他餐桌不要太大或太小。

以大师的桌次为标准，右高，左低，近高，远低。如果贵宾(男女)来了，他应该坐在最尊贵的位置，也就是主人(男女)右手边的位置。

06

中餐的上座礼仪

从时间上来说，你应该早到一两分钟，或者晚到一两分钟。这是一个更合适的坐着的时间。太早或过去是不礼貌的。

坐的时候从椅子左侧坐下，坐好后坐好，不要用手托着脸颊。不要翻动菜单，摆弄餐具或餐巾纸等。否则会给人留下等不及的坏印象。

正确的方法是双手平放在膝盖上，折叠双腿，坐直。

07

然后服务员会给你一条湿毛巾。这时，我们应该轻轻地擦拭我们的手和嘴角。注意，这种湿毛巾不仅可以用来擦手和脸，还可以用来擦胳膊和脖子。

08

不管你汗流浃背，当主人示意你可以开始吃饭时，你可以抖抖桌子上的餐巾，铺在腿上。但需要注意的是，所有提供中餐的餐厅都应该开放。如果你想离开，你需要折叠你的餐巾并把它放在桌子上。不要随意在凳子上放餐巾纸。

09

餐具的使用

不管筷子上有没有食物，都不要舔。因为舔筷子摘菜会让人很反感。

别人说话的时候，不要拿着筷子和别人说话。这是非常不礼貌的行为。和别人说话前先放下筷子。

不要把筷子垂直插在食物里。因为看起来会有点像崇拜。

注意，筷子只能用来夹食物，比如用筷子剔牙是非常不礼貌的。你不能用筷子挑食物以外的东西。

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筷子礼仪

吃饭的时候，不要犹豫要不要吃这个吃那个，很没礼貌。

你不能用筷子夹食物。

你不能用筷子传递食物。

夹菜的时候，如果上面有汁液，就赶紧放入碗中，不要让汁液流出来或者打勾。

不要舔筷子。用嘴舔筷子上的食物是不礼貌的。

你不能用筷子推碗。

你不能用筷子在碗里转来转去。

你不能用筷子拉米饭。

你不能用筷子夹它。放下已经抓到的菜，再加一个菜，是非常不礼貌的。

你不能把筷子放在碗或盘子上。因为在中餐中，它意味着你不想吃。注意，如果老人还没有吃完，其他人不能把筷子放在碗对面。

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杓子

尽量不要用勺子拿食物。筷子和勺子互相帮助一起拿食物。不要用勺子盛食物。以免打翻弄脏餐桌或你的衣服。

当筷子和勺子作为辅助时，筷子用左手握住勺子，用右手握住勺子。

用勺子舀食物的时候，可以先把食物舀起来后，在原地停一分钟，等汤不再往下流的时候，再把食物移回碗中。

暂时不用勺子的时候，要放在自己的盘子里，不要放在桌子上或者让它在食物中保持中性。

用勺子拿食物后立即使用，或者放在自己的盘子里。你不能把它放回原位。

如果食物太热，不要用勺子摇晃，也不要用嘴吹。你可以先把它放在碗里，等它凉了再吃。

不要把勺子放在嘴里，或者反复吮吸和舔。

文章转自知乎林静。如有侵权，请联系删除。

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