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黄花的做法（肉炒黄花菜的做法）

提问时间：2022-08-07 08:32:42来源：小樱知识网

干黄花菜泡好直接炒就错了，加多1步，黄花菜软烂入味又下饭

浸泡后不要直接炒干黄花菜:干黄花菜大多品质不同，硬度也不一致。很多浸泡不能直接软化。这时候我们再进一步，先煮了再炒。这样黄花菜就会变得又软又烂，容易炒。炒后不会有柴火味，因为干了。煮黄花菜会更容易入味。

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