国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
将万、炒饭、潞河擂茶、果、海丰小米等50款小吃确定为“名小吃”，将彩虹九层饼、甜面猴、金瓜饼、油枝、炸鱼皮等80款风味小吃确定为“百名小吃”。
活动现场图。
日前，由汕尾市商务局主办、汕尾市餐饮协会承办的汕尾市首届“百名小吃”评选活动落下帷幕。评选活动在汕尾高新区举行。全市所有县(市、区)88家企业上报206款特色小吃参加评选活动。活动当天，评选出了50款具有较大影响力、较高知名度和受欢迎认可度的名小吃和80款特色小吃。
评“百名小吃”虾仁酥小吃。
选拔活动从4月份开始，持续了近一个月。参赛菜品要求具有一定的文化底蕴和独特的地方传统风味特色，能够体现独特的地域餐饮文化、地域特色和传统技艺，并具有良好的美誉度和美誉度。评选过程中，主办方邀请了多位餐饮专业人士从观感、口味、质地、营养卫生、特色五个方面进行评选。
汕尾市商务局局长陈本才表示:此次活动一方面可以挖掘汕尾特色饮食文化，宣传当地名小吃，推广“粤菜师傅”工程；另一方面，本次大赛的主要要求是企业和个体户，这也促使大家向法制化管理和品牌化发展，促进了当地名小吃的发展。
参展商丁先生来自陆丰市东海镇。他在东海镇开了一家名为“顶菜虾小吃”的餐馆。丁老师带来参加测评的虾仁脆皮小吃，是要被认定为“名小吃”的。丁先生的三代人一直在做虾饼，这是一种由虾、猪肉、米糊和香菜叶制成的当地传统食品。丁老师认为，这次评选活动是展示地方美食的好平台。他在现场热情招呼同事和观众品尝虾锅巴，大家对虾锅巴赞不绝口。
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