“我要一杯奶酪葡萄奶盖，一块黑森林蛋糕和一个草莓冰淇淋。”小梅是个忠实的爱吃甜食的人。她几乎每天都来甜品店点这三样东西。

“小美，你疯了吗？你是一个地狱包裹。你知道这些样品有多少卡路里吗？反式脂肪酸这么高，你想健康吗？”同事小琪今天第一次和小梅一起来，完全惊呆了。

“我不减肥。什么是反式脂肪酸？我不怕胖。我自己挣钱，自己花。谁挡路了？”小梅自豪地回答。

“好歹为了健康……”小琪催促道。

“别说了，吃吧。”小梅眼里只有甜点。

小梅吃甜食的习惯很多人都有。她特别喜欢蛋糕、奶茶、巧克力、糖果、冰淇淋和奶油。这些食物中含有的反式脂肪酸比胆固醇危害更大，会带来很多健康风险，增加很多疾病的发病率。

什么是反式脂肪酸？

反式脂肪酸又称反式脂肪，是一种不饱和脂肪酸，是具有反式非共轭双键结构的不饱和脂肪酸的总称。

反式脂肪酸不是健康物质。相反，它是极其有害的。这是一种非常可怕的物质。它经常存在于一些食物中，如奶油、蛋糕、冰淇淋、油炸食品，一些膨化食品也是反式脂肪酸的重灾区。还有各种饮料和奶茶，也含有非常高的反式脂肪酸。

天然食物，如牛肉、羊肉、奶制品也含有脂肪酸，但含量很低，不会影响身体健康。

反式脂肪酸的危害有哪些？

反式脂肪酸是一种危险物质。如果你经常吃含有反式脂肪酸的食物，会给你的身体带来很多伤害。

1.增加心血管疾病的风险

这是反式脂肪酸最严重的危害，容易导致心血管疾病，尤其是冠心病。

2.使人肥胖

如果多吃反式脂肪酸，人会越来越胖。那些含有反式脂肪酸的食物都是热弹。如果你吃得少，你的热量很容易超标。

3.导致血栓形成。

反式脂肪酸会使人的血液变得非常粘稠，特别容易形成血栓。血栓形成危害极大，甚至危及人的生命。

4.让人发育不良。

处于生长发育关键期的青少年和儿童，千万不要吃太多含有反式脂肪酸的食物，否则会影响其生长发育，家长要注意这一点。

5.影响生育率

如果反式脂肪酸吃多了，体内的性激素会减少，影响男女生育能力。

6.增加老年痴呆症的风险。

这种不健康的饮食习惯会增加患老年痴呆症的风险。中老年人应该克制自己不吃这些含有反式脂肪酸的食物。

如何远离反式脂肪酸？

生活中很多食物都含有反式脂肪酸，生活中应该避免。只有知道哪些食物含有反式脂肪酸，才能知道哪些食物要少吃。

1.远离氢化植物油。

2.植物油氢化后，会变成半固体。很多人会用这种油来代替动物脂肪，比如人造黄油、人造奶油、奶精等等。这种成分存在于许多零食中。你可以看看配料表。

2.远离各种不健康的零食。

生活中有很多零食特别不健康，尤其是一些甜点，比如奶油、蛋糕、冰淇淋、巧克力、糖果等。这些零食含有反式脂肪酸。

3.自己做饭

在家做饭比在餐馆吃饭更健康，你可以有意识地选择健康的食材。

反式脂肪酸是一种严重危害人类健康的物质。希望大家在生活中都能远离它。健康的饮食是最重要的部分。我们应该牢记口号，远离不健康的食物，多吃健康的食物。