螃蟹食物相克表（螃蟹千万不要与7种食物搭配吃）

螃蟹不能搭配什么食物？

1.螃蟹配不上柿子。

中医古籍中有记载:“柿梨不宜与螃蟹同食。”从食物的药性来看，螃蟹和柿子都是寒凉的，如果一起吃，非常容易损害脾胃的健康。尤其是对于一些患有肠胃疾病的人来说，如果两种食物一起吃，危害非常大。

不仅如此，螃蟹含有大量的蛋白质，而柿子含有鞣酸。如果两者相遇，就会结合成单宁酸蛋白，不易消化。如果吃得太多，还会导致食物停留在肠道内发酵，出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒。

2.螃蟹比不上梨。

吃螃蟹要小心。千万不要和梨一起吃。中医指出，梨味甘，微酸，性寒。在陶弘景的《名医别录》中有记载:“梨性寒利，吃多了害人，故称为速果。”民间有一种说法，吃梨喝开水会引起腹泻。而且梨性寒，螃蟹性寒有利可图，一起吃会很伤胃。

3.螃蟹比不上花生。

在螃蟹不能和任何东西一起吃的问题上，花生也应该被拒绝。中医记载:花生仁性味甘平，现代医学发现花生含有大量脂肪，含量高达45%。可以说花生属于油腻的食物，如果和凉性食物一起吃，会导致腹泻。因此，螃蟹和花生不要同时吃，尤其是胃虚弱的人。

4.螃蟹比不上泥鳅。

《本草纲目》中记载:“泥鳅性甘无毒，能温中益气，治渴饮水，不起阳。”它看得见的性质是温的，而螃蟹是寒的，有益的，它的功能正好和泥鳅相反，所以两者同时食用是不可取的，否则会对人体造成很大的伤害。

5.螃蟹配不上茄子。

有些人喜欢吃螃蟹和茄子瓜。为什么不把它们做成一道菜呢？请不要。了解螃蟹的人都知道螃蟹是冷的，茄子是冷的，两者都是冷的。一起吃会损伤肠胃，经常吃会导致腹泻。

6.螃蟹不能和茶一起吃。

有些人喜欢吃茶叶蛋。想想为什么不按照这个原理做五香茶蟹？或者边吃螃蟹边送茶。请不要。茶叶中含有鞣酸，而螃蟹富含蛋白质，会导致便秘。

7.螃蟹不能和火腿搭配。

有些人喜欢在焖蟹里放一些火腿，还有一道菜叫火腿蒸蟹。不是，火腿含有维生素B，但是螃蟹含有维生素B分解酶，一起吃会导致营养流失。

螃蟹哪些部位不能吃？

1.蟹腮:也就是两排软软的东西，俗称蟹眉，像眉毛一样长在螃蟹的肚子里，是螃蟹的呼吸器官，用来过滤水质，非常脏。不要吃脸颊下面的三角形白色螃蟹。

2.蟹肠:里面有螃蟹的排泄物。打开蟹身后，蟹黄色和肉中有黑色的东西，应该去掉。

3.蟹胃:藏在蟹黄里的三角形袋子，里面还装着蟹屎。藏在蟹盖上的蟹黄堆里，吃了蟹黄就丢弃。

4.蟹心:也叫蟹六角盘。六边形，藏在蟹肚中间，黄泥最厚，最冷，一定不能吃。当你打开蟹壳的时候，可以看到一层黑色的膜衣，白色的一片蟹心在黄色的膏体和黑色的膜衣之间。