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矿物质是什么有哪些种类

提问时间：2022-08-08 09:51:21来源：小樱知识网

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矿物

人体所含的各种元素，除了碳、氧、氢、氮等。，主要以有机物的形式存在，而剩下的60种元素统称为矿物质(也叫无机盐)。其中25种是人体营养所必需的。钙、镁、钾、钠、磷、硫、氯七种元素占矿物总量的60% ~ 80%，称为宏量元素。其他元素，如铁、铜、碘、锌、锰、钼、钴、铬、锡、钒、硅、镍、氟、硒共14种，在体内含量小于0。005%，所以它们被称为微量元素。

矿物类型

人体体重的96%是有机物和水，另外4%由无机元素组成。人体内大约有50种矿物质。在这些无机元素中，发现约有20种元素是构成人体组织、维持生理功能和生化代谢所必需的。除了C、H、O、N主要以有机化合物的形式存在外，其余称为无机盐或矿物。大致可以分为常量元素和微量元素两大类。

人体必需的矿物质有钙、磷、镁、钾、钠、硫、氯等七种，其含量占人体的0.01%以上或膳食摄入量在100mg/d以上，称为常量元素。铁、锌、铜、钴、钼、硒、碘、铬是人体必需的微量元素。微量元素是指含量低于人体0.01%或膳食摄入量低于100毫克/天的矿物质，锰、硅、镍、硼和钒是人体可能必需的五种微量元素。有些微量元素可能有毒。一旦摄入过量，可能会对人体造成疾病或伤害，但低剂量时可能是人体必需的微量元素。

这些微量元素主要包括氟、铅、汞、铝、砷、锡、锂和镉。但无论是哪种元素，与人体所需的三大营养素:碳水化合物、脂类和蛋白质相比，都是非常少的。

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