国学经典,永久流传《诗经朗诵全集》
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2023-07-31

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明矾是什么?
十二水硫酸铝钾又称明矾、明矾、钾明矾、钾明矾和钾明矾,是含结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。明矾的化学式从名字来看非常复杂。其化学式为KL (SO4) 12h2o。
明矾的理化性质
物理性质:明矾外观为无色透明块状晶体或结晶性粉末,无臭,略带酸甜。在干空气体中风化失去结晶水,在湿空气体中溶解滴落,加热到92.5℃失去9个结晶水,200℃失去全部结晶水变成白色粉末。溶于水,缓慢溶于甘油,不溶于乙醇和丙酮。
化学性质:其水溶液呈酸性,在水中水解形成氢氧化铝胶体沉淀。
明矾常见的化学反应方程式
与氢氧化钠反应
KAl(SO4)2 12H2O+4NaOH = kalo 2+14H2O+2na2so 4
与小苏打溶液反应
2KAl(SO4)2 12H2O+6na HCO 3 = k2so 4+3n a2so 4+2Al(OH)3↓+6CO2↓+12H2O
与氢氧化钡溶液反应
过量硫酸铝2kal(SO4)2+3ba(OH)2 = = 2al(OH)3↓+k2so 4+3baso 4↓
少量硫酸铝kal(SO4)2+2ba(OH)2 = kalo 2+2baso 4↓+2h2o
当两个量相等时,6kal(SO4)2+6ba(OH)2 = 4al(OH)3↓+Al2(SO4)3+6baso 4↓+3k2so 4
明矾的常见用途
一、工业应用
有明矾溶液和碳酸氢钠(小苏打)溶液(和发泡剂)。苏打充分反应,释放出足够的二氧化碳来灭火。
油炸油条(饼)或膨化食品时,如果在面粉中加入小苏打,加入明矾,会加速二氧化碳的产生,大大加快膨化速度。
它可用作硫酸盐镀锌中的缓冲剂,以稳定镀液的ph值。
二、药物功能
明矾性寒而酸,有很强的收敛作用。有的中医用明矾治疗高血脂、十二指肠溃疡、肺结核咯血等疾病。
三.食用功能
明矾也可以用来煮绿豆粥,主要作用是让绿豆更容易煮,但不建议这样做,因为不容易控制用量,可能会中毒,可以用食用碱代替。
明矾还可用于制备铝盐、油漆、鞣制材料、媒染剂、造纸、防水剂等。明矾也可以净化水,但不再提倡。
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