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家常饭的做法(8道最家常的饭菜)

提问时间:2022-08-09 00:58:03来源:小樱知识网


练习:

1)将黑木耳、黄花分别用冷水浸泡1小时,浸泡后洗净。用手将木耳撕成碎片,将黄花切成段。将大葱切片。黄瓜洗净后,切成菱形片。

2)将猪里脊肉切成薄片,用料酒和淀粉搅拌,腌制5分钟。鸡蛋打散,加入少许水和几滴料酒。

3)将油倒入锅中。火加热到七成热时,倒入蛋液,用铲子快速摊开,翻炒后取出。

4)锅中倒入油,放入葱花片翻炒至油热,放入猪里脊肉片翻炒至变色,放入木耳片和黄花段翻炒几下,加入酱油、盐、糖和少许水,继续翻炒2分钟。

5)倒入鸡蛋和黄瓜片,翻炒均匀,然后倒入水淀粉勾芡。

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