国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
橄榄菜受到很多人的喜爱，但如果你问它是什么，大多数人说不准。
橄榄类蔬菜的主要原料是青橄榄和芥菜。绿橄榄与橄榄油压榨的橄榄油无关。用来做橄榄蔬菜的芥菜不是我们常说的那种，而是50-50叶的大叶芥菜。此外，制作橄榄类蔬菜时还会加入花生油(或菜籽油)、盐、酱油等调味料。
橄榄类蔬菜口感细腻，咸鲜，有一点橄榄的涩味，芥末的酸味，还有一种特殊的香味，口味层次多样，特色鲜明。橄榄类蔬菜非常适合煮粥，也可以用来做饭，比如橄榄类蔬菜、青豆等，但含盐量往往较高，吃的时候要控制摄入量。
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