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生炒糯米饭(常吃广式生炒糯米饭的人)

提问时间:2022-08-09 02:47:08来源:小樱知识网


没有故事,只有令人失望的胃,所以有不断提升的厨艺!

通过吃猫和钓鱼

材料

大约250克糯米

适量的蘑菇

适量熏肉

药柱适量

适当搭配豆子。

三个鸡蛋

胡萝卜半根

半洋葱

两段大葱

芝麻适量

练习步骤

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1.前一天晚上把糯米泡在水里,第二天控制好水量。

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2.如图所示,所有的原料都准备好了。其中:蘑菇提前浸泡,然后切丁。姚竹是提前用黄酒浸泡去腥,然后打碎的。提前解冻豆子,控制好水分备用。鸡蛋是由用来做煎饼的蛋黄制成的。你可以用全蛋代替。

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3.先把鸡蛋扒开,撒上芝麻,出锅备用。锅烧热凉油,放入切好的大葱、洋葱翻炒至香,然后倒入豆类、胡萝卜、香菇丁、腊肉丁、扇贝丁,加入蚝油翻炒至香。倒入糯米,加入淡酱油、酱油,大火翻炒,中熟时加入适量的水,大火翻炒,待糯米泡透后,关小火,盖上锅盖一会。最后翻炒再开大火,加入之前的碎鸡蛋,同时加入一丢丢鸡精,就可以出锅了。

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4.晶莹剔透的广式生炒糯米饭就完成了。

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5、用香肠吃不完糯米,可以做一个团,是很好吃的饭团。我们早餐吃吧!方便又营养。

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